浅析动物源性饲料产品安全及卫生质量评价指标

动物源性饲料产品的卫生安全,不仅关系到饲料安全,而且关系到动物养殖、动物源性食品安全乃至人类的健康。文章介绍了海南省当前动物源性饲料产品安全存在的主要问题及其特性,从感官评价、化学污染物危害、微生物污染危害和理化性质四个方面来分析卫生质量评价指标,较为详细的阐述各项主要评价指标的意义及其限量标准。

新版《饲料卫生标准》发布 从源头保障动物性食品安全

近日，经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，

饲料的安全性控制

饲料的安全性在很大程度上影响着饲养动物和动物性食品的安全，影响着人类的生存环境和安全。文中就建立饲料法规，制定饲料安全标准、生产规范，加强饲料原料市场的安全性控制，加强饲料厂内的安全性控制，加强饲料产品流通、使用中的安全性原则，及安全卫生指标的检测方法的研究与标准的制定进行了论述。

《饲料卫生标准》实施情况与修订建议

饲料是人类的间接食品。饲料中卫生指标不符合标准，就会生产出不卫生不安全的动物性食品，进而危及人类的身体健康。为此，1991年，国家颁布实施《饲料卫生标准》（GB13078—1991），它对饲料中的有毒有害物质和有害微生物作了限量规定，是饲料行业中的强制性标准。1999年5月，国务院发布《饲料和饲料添加剂管理条例》。

《生活饮用水用聚氯化铝》(GB 15892-2020) 强制性国家标准实施

2020年7月23日,工业和信息化部发布《生活饮用水用聚氯化铝》(GB 15892-2020),该标准为国家强制执行标准,自2021年8月1日起施行。为了保障生活饮用水的卫生安全,防止在生产原料、设施、包装、场地与工业用聚氯化铝造成混杂,带来潜在污染的危险,GB 15892-2020提高了对产品原料和重金属指标的要求。该标准结合我国的生产工艺及《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)的要求制定检测指标。

新版《饲料卫生标准》发布

近日，经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值，为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道“新保险”，标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。农业部一直高度重视饲料质量安全工作，2011年《饲料和饲料添加剂管理条例》修订实施后，农业部全面梳理修订饲料管理规章，对饲料质量安全提出了更高更严的要求。

新版《饲料卫生标准》发布

经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018-05-01正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值，为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道“新保险”，标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。

新版《饲料卫生标准》发布

10月14日,经国家质检总局、国家标准委批准,修订后的《饲料卫生标准》正式发布,2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准,坚持贯彻“最严谨的标准”要求,以无机污染物、真菌毒素等为重点,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道“新保险”,标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。

饲料品质安全保证技术

饲料产品的安全性是评判产品质量的一个重要指标。保证饲料安全，总的来说，就是要保证饲料产品基本的卫生指标（铅、砷、氟、镉、黄曲霉素B1等的含量）在国标允许的范围内，不对饲养动物健康构成实际危害，在动物体内的残留不能给整个食物链带来安全隐患，畜禽粪便排出后不对生产环境及周围环境造成有毒、有害物质的污染。

农业部通报2016上半年饲料质量安全监测77家不合格

近日,农业部公布了2016年上半年全国饲料质量安全监测的结果,其中包括饲料卫生指标不合格企业和产品名单、不合格鱼粉名单、检测指标严重不合格产品名单。

嘉吉、新希望、三旺等未通过饲料质量安全监测

7月22日讯，农业部公布了2016年上半年全国饲料质量安全监测的结果，其中包括饲料卫生指标不合格企业和产品名单、不合格鱼粉名单、检测指标严重不合格产品名单。

新版饲料卫生标准正式发布 明年5月正式实施

经国家质检总局、国家标准委批准,修订后的《饲料卫生标准》正式发布,2018年5月1日正式实施,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准,坚持贯彻“最严谨的标准”要求,以无机污染物、真菌毒素等为重点,全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值,为从源头保障动物性食品安全和消费者健康再加一道“新保险”,标志着我国饲料质量安全管理进入了更加严格的新阶段。

山东中小学课业簿册印刷将有强制性地方标准

山东省将出台山东省强制性地方标准《中小学课业簿册安全卫生与质量要求》，对中小学课业簿的可迁移元素最大限量、溶剂残留量、荧光白度等安全指标及印刷、装订质量等作出明确的强制性规定。

山东中小学课业簿册印刷将有强制性地方标准

据相关媒体报道，山东省将出台山东省强制性地方标准《中小学课业簿册安全卫生与质量要求》，对中小学课业簿的可迁移元素最大限量、溶剂残留量、荧光白度等安全指标及印刷、装订质量等作出明确的强制性规定。

保证饲料产品安全性的措施

饲料产品的安全性是评判饲料产品质量的重要指标。要保证饲料安全,就是要保证饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）一般的卫生指标（铅、砷、氟、黄曲霉素B1等）在国标范围内,不含有对饲养动物健康造成实际危害,在动物体内的残留造成整个食物链的安全隐患,畜禽粪便排出后对生产环境及使用环境造成污染的有毒、有害物质或因素。