猪饲料原料营养价值评定研究进展

受全球范围的贸易战及新冠疫情的影响,现阶段我国猪养殖业面临饲料原料短缺、饲料成本快速上涨的挑战。对饲料原料营养价值进行评定,合理利用现有的饲料原料资源,不仅可以缓解现阶段饲料原料短缺的问题,还可以研究开发可利用的新饲料原料。准确地评定猪饲料原料营养价值和营养需要量是当前科研人员研究重点。本文主要综述了猪饲料原料营养价值评定、营养价值评定技术方法及影响因素,旨在为此领域的研究提供一定理论参考。

饲料营养价值评定对奶牛单产水平的提高作用及应用策略

随着畜牧业的发展和需求的增加,提高奶牛单产水平成为农牧业发展的重要目标之一。奶牛单产水平是指奶牛每批次产奶的量,通常以公斤为单位。单产水平是衡量奶牛生产效益的重要指标,饲料营养价值的高低直接影响奶牛的产奶量和奶质。高营养价值的饲料能提供充足的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质,满足奶牛生长发育和产奶的需要。通过饲料营养价值评定,可以了解饲料中各种营养成分的含量,为奶牛提供合适的饲料配方,以提高饲料的利用率和奶牛的单产水平。研究通过综合分析饲料营养价值评定对奶牛单产水平的影响,探讨应用饲料营养价值评定方案的策略来提高奶牛单产水平。期望利用饲料营养价值评定指导实施科学饲喂,提高奶牛的饲料利用率,增强奶牛的免疫力和健康状况,从而达到提高奶牛单产水平的目标。

饲料安全与营养价值评定“竞赛入课堂”实践教学模式探索

培养创新应用型高水平人才是我国高等教育的重要目标。“以赛促教、以赛促学、竞赛育人”教学模式是将学科竞赛作为实践教学的载体,整合具体课程内容形成学科竞赛内容模块,将赛、教、学和练融为一体,实现学生实践创新能力的提高。因此,“以赛促教、以赛促学、竞赛育人”教学模式是培养创新应用型高素质人才的一个有效路径。通过介绍“以赛促教、以赛促学、竞赛育人”教学模式的意义和分析存在的问题,并以当下浙江农林大学动物科技学院·动物医学院参加国家级动物科学技能大赛现状为切入点,提出了一系列“以赛促教、以赛促学、竞赛育人”教学模式的改革路径,以期为培养高水平创新应用型人才提供理论依据。

胶东半岛地区猪饲料原料成分及营养价值评定

在猪实际生产中，制定营养相对平衡的日粮配方需要参考当地饲料资源的营养成分和饲用价值，以正确指导养猪生产和管理。胶东半岛地区猪饲料原料成分及营养价值数据库的建立。为优化整合当地饲料资源，促进猪养殖集约化、科学化生产具有重要的指导作用，对建立健全我国畜禽饲料原料成分及营养价值数据库具有重要的意义。

体外法评定四种非常规饲料原料对山羊的营养价值

试验旨在研究木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣四种非常规饲料原料在山羊小肠中的营养成分降解率。选用3头平均体重约为25 kg、体格强健、食欲良好、且已安装永久性瘤胃瘘管的山羊,收集其瘤胃非降解原料。采用单因素试验设计,设0、6、12 h和18 h四个时间点,每个处理时间点4个重复,每个培养瓶内放入0.56 g瘤胃非降解原料、0.45 g的山羊小肠液冻干粉和30 ml缓冲液。利用体外小肠液冻干粉法测定四种非常规饲料原料的干物质降解率、中性洗涤纤维降解率和粗蛋白降解率来评定其对反刍动物的营养价值。结果表明:木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣四种原料在山羊小肠液中发酵18 h干物质的降解率分别为50.41%、25.06%、38.25%、19.21%;中性洗涤纤维降解率分别14.25%、33.14%、28.88%、32.28%;粗蛋白降解率分别为16.56%、18.23%、25.86%、21.70%。综上所述,木薯淀粉渣、木薯柠檬酸渣、花生藤、甜叶菊渣这四种非常规饲料原料可以作为反刍动物的新型饲料资源加以推广利用,而且体外小肠液冻干粉法评定反刍动物饲料营养价值的可行性较好。

13种饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值

以Cr2 O3为指示物 ,以 70 %基础饲料和 30 %的待测饲料原料组成试验饲料 ,测定尼罗罗非鱼对 13种饲料原料的蛋白质和必需氨基酸的表观消化率。以有效必需氨基酸含量计算了饲料原料中蛋白质的必需氨基酸指数 ,并和鱼体必需氨基酸含量进行比较 ,评价了饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值。结果表明 ,氨基酸总量消化率和蛋白质消化率接近 ;秘鲁鱼粉、大豆粕和玉米蛋白质的有效必需氨基酸指数均在70 %以上 ,其营养价值分别是动物蛋白、植物蛋白和能量饲料原料中最高的 ;酵母饲料的营养价值在所有饲料原料中最低 ;血粉和羽毛粉的营养价值较低 (只高于酵母饲料 ) ;

牧草叶作为饲料原料的营养价值分析

研究旨在测定5种牧草叶片的主要营养成分,分析、评价其氨基酸的营养价值,以期为牧草叶型饲料的开发利用提供科学依据。各样品的粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、钙、磷含量采用常规方法测定,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量采用滤袋法测定;采用必需氨基酸的氨基酸评分及化学评分评价各样品氨基酸营养价值。结果表明:(1)5种牧草叶片中CP、Ca、NDF和ADF含量的差异较大,其中CP、Ca、NDF含量差异均达到显著水平(P<0.05);水葫芦CP含量最高;2种豆科牧草叶片的CP含量显著高于禾本科牧草叶片,ADF含量则显著低于禾本科牧草叶片。(2)5种牧草叶片氨基酸种类齐全,总氨基酸、必需氨基酸含量丰富;蛋氨酸是5种牧草叶片的共同第一限制性氨基酸。可得出结论:(1)水葫芦、紫花苜蓿、葛藤叶片的CP含量较高,可以作为蛋白饲料原料开发利用。(2)多花黑麦草和杂交狼尾草叶可以作为优质粗饲料进行开发利用。(3)利用5种牧草叶片配制牧草叶型畜禽全价饲料应适当添加蛋氨酸或补充富含蛋氨酸的原料。

牡丹籽粕作为鸡饲料原料价值的评定

为了开发新的饲料原料,试验使用氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸相对比值(EAARR)、灰色关联度(GRG)法分析牡丹籽粕蛋白的营养价值,并与饲料原料中常用的8种饼粕的营养价值进行了比较。结果显示:牡丹籽粕含有粗蛋白24.5%、粗脂肪1.3%、粗纤维4.7%、水分8.7%、粗灰分3.4%;在牡丹籽粕中检测到17种氨基酸,必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)的比值为0.35,与非必需氨基酸(NEAA)的比值为0.53;AAS结果显示异亮氨酸为第一限制性氨基酸,赖氨酸为第二限制性氨基酸,含硫氨基酸为第三限制性氨基酸;分析不同阶段和用途鸡饲料的AAS显示牡丹籽粕蛋白的组成与19周龄~开产的蛋鸡(78.0%)的氨基酸需要最接近;EAARR法牡丹籽粕的评分为65.6%,GRG法评分为0.651。结果说明牡丹籽粕必需氨基酸的组成比较平衡,是一种优质的蛋白质资源,具有一定的鸡饲料原料的应用价值。

肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分

文章列出了我国肉牛常用6大类饲料基于干物质基础的常规成分数据,包括水分、粗蛋白、醚浸出物、粗灰分、中性洗涤纤维、有效中洗纤维、酸性洗涤纤维、木质素、中洗不溶蛋白、酸洗不溶蛋白等。这些数据是根据模型计算饲料总消化养分、代谢能、维持净能和增重净能含量的基础。饲料原料的常规成分都是在实验室条件下采用官方规定的方法测定的。

反刍动物常用饲料原料的营养价值评定及其变异度研究

本文采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),与瘤胃尼龙袋技术相结合,对反刍动物常用饲料原料进行分析,了解其营养参数。同时,对蛋白质、碳水化合物瘤胃动态降解进行研究,探讨CNCPS体系在饲料营养价值评定中应用的可行性,从而完善饲料营养价值数据库。另外,对不同来源饲料原料的变异度进行分析。

青岛地区奶牛饲料原料成分及营养价值数据库

分析测定青岛地区奶牛饲料原料常规成分,并根据《奶牛营养需要》(NRC,2001)估算奶牛饲料原料的能值,建立青岛地区奶牛饲料原料成分及营养价值数据库。

非常规蛋白质饲料原料的营养价值及在养猪业上的应用

近年来．随着我国畜禽业的发展，我国对豆粕和大豆的需要量越来越大。据海关统计，2007年度．我国大豆进口量为3082．1万t，2008年度．我国大豆进口量为3743．6万t，而2009年度，我国大豆进口量超过了4000万t。目前．大豆和豆粕的短缺及日益昂贵增加了养殖成本。

菊芋作为饲料原料的品种选育、营养价值及其饲用效果研究进展

菊芋秸秆粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量突出,是潜在的家畜优质粗饲料。菊芋块茎中70%以上的低聚果糖——菊糖,是一种可溶性膳食纤维,是国际公认的肠道益生元产品,用作动物饲料添加剂即可起到保健作用,又能起到"减抗"功效。2019年,菊芋秸秆作为粗饲料首次纳入中国饲料数据库。本文综述归纳了饲用菊芋品系(种)的选育、养分分析及其营养价值优势,以及其在动物生产中的应用,以期为菊芋的开发利用提供一定的参考依据。

藜麦作为饲料原料在动物生产上的营养价值与抗营养作用

藜麦是藜科植物,能适应不同类型的土壤和气候条件,它富含蛋白质、脂类、纤维、维生素和矿物质,必需氨基酸含量均衡,营养价值高,引起了动物营养学家的广泛关注。藜麦的蛋白质种类中不含谷蛋白,这一特性使乳糜泻患者能使用它。尽管藜麦具有这些特性,但由于进口谷物成本高,且关于其在动物生产上的研究有限,限制了其作为饲料原料在动物上的应用,因此,本文对藜麦的理化组成、营养价值和抗营养特性进行综述,以期为相关人员提供参考。

不同处理条件对辣椒秸秆青贮品质和营养价值的影响

本试验旨在研究不同水分含量和添加剂对辣椒秸秆青贮品质和营养价值的影响。试验以末次收获辣椒后的新鲜辣椒秸秆为原料,通过预干燥将水分含量调整为73%(H)、65%(M)和55%(L),青贮时添加剂使用枯草芽孢杆菌(B)、枯草芽孢杆菌+糖蜜(BM)、枯草芽孢杆菌+纤维素酶(BC),以不加任何添加剂为对照组(C),共12个处理,每个处理3个重复,在室温下青贮60 d后测定各样品的营养成分、发酵品质和相对饲喂价值(RFV)等指标,利用隶属函数对不同处理辣椒秸秆青贮进行综合营养价值评价,选用综合评价前4位的辣椒秸秆青贮(MBM、MBC、LBM和LBC)为原料,以苜蓿作对照,通过体外试验测定其48 h累积产气量、体外发酵参数和干物质(DM)降解率等指标。结果表明:1)水分含量对辣椒秸秆青贮pH,DM、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)、粗脂肪(EE)、辣椒素、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)含量和氨态氮/总氮(NH_(3)-N/TN)有极显著影响(P<0.01);添加剂对辣椒秸秆青贮pH,DM、CP、NDF、ADF、WSC、EE、辣椒素、LA、PA含量,RFV和NH_(3)-N/TN有极显著影响(P<0.01),对AA含量有显著影响(P<0.05)。2)水分含量为65%时,辣椒秸秆青贮的CP、EE、WSC、LA含量及RFV最高,pH,AA、PA含量和NH_(3)-N/TN最低,青贮效果最好,其次是水分含量为55%时;添加剂使用枯草芽孢杆菌+糖蜜时,辣椒秸秆青贮的DM、CP、WSC、EE和LA含量最高,而pH,AA、PA含量和NH_(3)-N/TN最低。3)在MBM、MBC、LBM和LBC 4个处理的辣椒秸秆青贮体外试验中,MBM处理理论最大产气量和DM降解率最高,NH_(3)-N含量最低,相关指标与苜蓿处理差异不显著(P>0.05),同时MBM处理的48 h累积产气量高于MBC、LBM和LBC处理。综上所述,辣椒秸秆青贮适宜水分含量为65%,添加剂使用枯草芽孢杆菌+糖蜜效果最佳,可在实际生产中推荐使用。

禾本科牧草营养价值评定方法的综述

禾本科牧草的营养价值评定是禾本科牧草做为基础日粮饲料应用于奶牛日粮的基础和理论参考。禾本科牧草营养价值评定的方法是禾本科牧草价值体现的主要途径,本文结合诸多研究,总结禾本科牧草的评定方法,归纳为实验室法和饲养试验法。实验室检测法是一种成熟的可靠性高的检测方法,其中根据使用手段不同又分为湿法分析与近红外光谱分析。

尼龙袋法评定鹿常用饲料的营养价值

用３头装有永久性瘤胃瘘管的成年公梅花鹿，采用尼龙袋法，评定了４９种７３个样品鹿常用饲料的干物质有效降解率（ＤＭＤ，下同），蛋白质有效降解率（ＣＰＤ，下同），有机物有效降解率（ＯＭＤ，下同）。结果表明，尼龙袋法能较好地评定梅花鹿饲料的ＤＭＤ、ＣＰＤ、ＯＭＤ和反映饲料品质差异；同类不同种饲料及同种饲料因收获期不同、处理不同、部位不同其ＤＭＤ、ＣＰＤ、ＯＭＤ差异较大；同种不同产地饲料间的ＤＭＤ、ＣＰＤ亦有差别。