西部某省羊养殖过程风险隐患调研及羊肉产品风险因子分析

在西部某省羊主产区,以兽药和饲料预混料等投入品为研究重点,调查了不同季节、不同养殖方式、不同生长期羊疾病种类及治疗用药情况、饲料添加剂的使用情况以及养殖过程中其他的风险隐患情况,并采集40份羊肉样品,对其中可能存在的危害因子进行验证,以期探明羊养殖全过程中存在的质量安全风险隐患,为羊养殖场质量安全管控提供指南,为农产品质量安全监管提供参考。