啤酒糟饲料复合酶发酵与中性蛋白酶发酵降解效果研究

以市售的饲料复合酶与中性蛋白酶对啤酒糟(BSG)进行发酵试验,以酶解液中的蛋白质提取率和沉淀物中的粗纤维量为测定指标,考察固液比、酶解温度、pH、酶解时间和酶用量等工艺条件对蛋白饲料品质的影响。试验结果表明,固液比1∶20、温度50℃、pH 6.0、加酶量40 mg及酶解时间3 h时发酵效果较好。饲料复合酶的蛋白质提取率达32.48%,远高于中性蛋白酶,纤维素含量低于中性蛋白酶。

黑曲霉SL2-111固体发酵生产饲料复合酶中试工艺研究

在完成饲料复合酶生产菌黑曲霉SL2-111菌种选育和实验室工艺研究的基础上,进行了曲盘形式的浅层固体发酵,在中试规模上探讨了发酵接种量、料厚、料温、室温控制、发酵周期以及成曲烘干工艺等对各主要酶活单位的影响,为研制该黑曲霉发酵生产饲料复合酶稳定的生产工艺提供参考依据。

利用黑曲霉固态发酵啤酒糟生产饲料复合酶的研究

以啤酒糟为主要基质,利用黑曲霉固态发酵生产酸性蛋白酶、木聚糖酶和纤维素酶等多种饲料复合酶,研究了黑曲霉固态发酵培养基组成对复合酶酶活的影响,确定最优培养基配方为:啤酒糟75%,麸皮25%,硫酸铵1%,KH_2PO_4 0.2%,MnSO_4 0.1%、ZnSO_4 0.2%,料水比1:2。在适宜的发酵条件下,经30℃发酵5 d,烘干后得到的复合酶制剂中,具有多种酶活性(以干基计)。其中酸性蛋白酶活力3 800 U/g,木聚糖酶活力12 00 U/g和纤维素酶活力18 U/g。

复合酶饲料添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响

为探讨不同剂量的复合酶添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响 ,选用 72只 6 5日龄健康蓝狐 (公、母各半 )进行单因子饲养试验和消化代谢试验。结果表明 :复合酶添加剂能增强育成期仔狐的食欲 ,增加采食量。在日粮中添加 0 .6 %的复合酶添加剂 ,可显著提高粗蛋白 (CP)的表观消化率和代谢率 (P <0 .0 5 ) ,分别高出对照组 13.0 5 %、10 .82 % ;同对照组相比 ,净蛋白的利用率提高 18.92 % (P <0 .0 1) ;能显著提高无氮浸出物(NFE)的消化率 (P <0 .0 5 )。在日粮中添加 0 .4%的复合酶添加剂 ,可有效提高粗脂肪 (EE)及粗纤维 (CF)的消化率 ,同对照组相比 ,EE的消化率提高 8.98% (P <0 .0 5 ) ,CF的消化率提高 2 1.6 2 % (P <0 .0 1)。

高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能·胴体品质的影响

60只生长育肥猪随机分成4组，分别添加0．5％、10％、20．4％高能复合酶蛋白饲料进行60d饲养试验，探讨高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、胴体品质的影响。结果表明：第Ⅳ组平均日增重、平均日采食量下降，与其他3组间差异极显著（P〈0．01）；第Ⅳ组的料重比高于其他3组，并且与第Ⅰ、Ⅱ组之间差异显著（P〈0．05）；第Ⅲ组的眼肌面积高于其他组，且与第Ⅳ组间差异达显著水平（p〈0．05）。说明高能复合酶蛋白饲料的适宜添加量为5％～10％。

高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响

本试验探讨高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响。试验采用60头生长育肥猪,分为4个处理,每个处理3组,每组5头猪。研究表明:第Ⅳ组平均日增重、平均日采食量下降,与其它3组相比差异极显著(p<0.01);第四组的料重比高于其它3组,并且与第一组、第二组之间差异显著(p<0.05)。各组之间棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的含量差异均极显著(p<0.01)。结论:高能复合酶蛋白饲料的适宜添加量为5%￣10%。

金属离子对4PCA饲料酶中木聚糖酶活性的影响

[目的]为酶制剂的稳定性研究及其在饲料工业中的应用提供依据。[方法]选取K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Mn2+、Cu2+和Fe2+8种金属离子,浓度设计为1×10-4、1×10-3、1×10-2mol/L,研究金属离子对4PCA饲料复合酶中木聚糖酶活性的影响。[结果]浓度为1×10-4mol/L时,8种金属离子对木聚糖酶活性无明显影响。浓度为1×10-3mol/L时,Cu2+使木聚糖酶活增至125.8%,Mn2+使木聚糖酶活降至54.5%。浓度为1×10-2mol/L时,Zn2+使木聚糖酶活增至121.5%,Mn2+、Cu2+、Fe2+分别使木聚糖酶活降至40.6%、67.7%、88.9%。[结论]K+、Na+、Ca2+、Mg2+对木聚糖酶活性无特别影响,Zn2+有激活作用,Mn2+、Fe2+有抑制作用,Cu2+随着浓度的增加有先激活后抑制作用,3种离子的抑制作用由大到小依次为:Mn2+>Cu2+>Fe2+。

PAC复合酶饲料添加剂

成果名称：PAC复合酶饲料添加剂 成果单位：陕西省科学院酶工程研究所 技术产品用途介绍：PAC复合酶是经科学配比酶组份，加稳定剂后制成的活性物质。该产品主要是由多种酶组成的复合酶制剂。适用于各种畜禽，特别是在低蛋白、低代谢能饲料中使用效果更好。该产品主要有以下功能：破坏饲料中存在的植物细胞壁，使营养物质被很好的利用；

新型高效生物饲料添加剂4PCA应用效果试验

以2600只海兰蛋鸡,22头奶牛、160头商品猪及60头肉牛为试验动物,对照组在基础日粮中分别添加0.1%、0.3%及0.5%新型复合酶及微生物饲料添加剂(简称复合酶制剂)进行饲喂,结果表明,与对照相比,蛋鸡产蛋率提高13.8%,蛋重平均增加7.1 g,料蛋比明显下降,破蛋率减少,死淘率降低,育肥猪平均增重0.74 kg,较对照日增重提高12.1%,料肉比降低17%。奶牛较对照每日头均多产奶2.88 kg,产奶量提高16.6%,奶料比提高13.1%,采食量加大,消化功能增强。肉牛平均日增重较对照增加22.98%,对照组料肉比为3.46∶1,试验组为2.91∶1,料肉比降低15.9%。