饲料微生物学与饲料工业

本文阐述了饲料微生物学是综合并应用普通微生物学、农业微生物学、工业微生物学、畜牧微生物学、动物微生物学、生物工艺学等学科的理论知识和技术方法，研究发酵饲料、微生物制剂的加工与调制、检验、贮藏以及对饲养动物生理和营养需要水平的影响，从而拓展饲料资源，提高饲料报酬，降低饲养成本。

微生物在饲料工业中的应用

目前,饲料工业存在的较大问题是饲料资源不足,尤其是蛋白饲料匮乏,应用生物工程技术开发利用新的饲料资源——微生物饲料,是缓解饲料资源不足,发展饲料工业的一条重要途径。微生物的菌体及其代谢产物含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、抗生素、激素、酶类和微量元素、矿物质等。

浅议应用微生物在农产品安全生产中的基础地位

随着农药化肥使用量的增加,大量有害有机化合物残留于土壤中,既破坏了农田生态系统,又危害了农产品的安全。因此,利用微生物技术,加快新型高效微生物肥料的应用,促进微生物农药的使用,加速饲料微生物学的发展,防治环境污染微生物,利用生物净化微生物,治理农田污染及保护环境,扩大微生物资源来源和开发利用研究,推动农业可持续健康发展,增强我国农产品市场竞争力,有十分重要的经济意义。

味精废液饲料酵母的应用

从非食用原料制得的饲料酵母是很宝贵的蛋白质和各种维生素的重要来源。饲料酵母蛋白质与植物性(谷物、豆饼、麸皮等)的饲料蛋白质相比,被动物吸收较完全。按营养价值来说,饲料酵母蛋白质相当于鱼粉的蛋白质。本文介绍以味精生产过程中的一次冷冻等电点废液为原料。

抗菌抗病毒杂合肽C-L的抑菌谱及在模拟胃肠液中稳定性的研究

为分析实验室前期筛选获得的高效抗菌抗病毒杂合肽CecropinA(1-8)-LL37(17-30)(简称C-L)的抑菌谱及在模拟胃肠液中的稳定性,首先利用牛津杯琼脂扩散法,检测其对9种指示菌的抑制效果;然后通过模拟胃肠液处理,观察其抑菌活性变化。结果表明:抗菌抗病毒杂合肽C-L对多种致病菌(金黄色葡萄球菌ATCC43300、金黄色葡萄球菌CVCC1882、金黄色葡萄球菌耐药菌100621、李斯特菌CVCC1599、沙门氏菌CVCC2212、大肠杆菌245)均具有良好的抑制效果,并对益生地衣芽孢杆菌CGMCC1.807无明显的抑菌作用,且抗菌肽C-L经过模拟胃肠液处理后依然保持约90%的抑菌活性。由此表明,该抗菌肽具有良好的抑菌特性及抵抗模拟胃肠液消化的稳定性,对设计优良特性的抗菌肽具有重要的启示,并在健康养殖中具有广阔的应用潜力和价值。

华南地区干、湿料两种不同饲喂方法对肉猪生产性能的影响

养猪业在我国畜牧业生产中占有十分重要的地位，搞好养猪生产对于发展农业经济、改善人民生活、支援国家社会主义建设，均有十分重要的意义。近年来养猪业迅猛发展，如何更快、更好地提高育肥猪生产已经成为研究的热点。所以除选择好的饲料和加强饲养管理外，饲喂方法也至关重要。湿拌料指水与饲料的混合物或食品工业液体副产品与常规饲料原料的混合物，典型湿拌料含干物质20％～30％。资料显示，欧盟国家1999年有28％的猪采用了湿拌料。给猪喂湿拌料就是湿喂，仔猪吃奶、农村以泔水喂猪就是湿喂的典型例子，湿喂涉及到饲料微生物学和营养学。