饲料营养价值评定的方法学进展

活体消化代谢试验是评定饲料养分生物效价最客观的方法,但费时费工,不适合用作日常检测技术。在有大量实测数据的基础上,通过体外化学分析、仿生消化或近红外光谱(NIRS)建立预测模型,可实现饲料有效养分的快速评价。体外酶法测定谷物消化率的准确度较高,但不宜用来评定农工副产品。NIRS是目前饲料工业最实用的现场评价工具,但定标过程依赖于湿化学分析、预测方程、体内实测值和体外估测值。现有饲料营养价值评定方法各有利弊,互有关联,很难建立适用于所有条件的单一技术;因地制宜、择优选用是切实可行的做法。