真鲷仔鱼用微粒子饲料中肽酶与大豆卵磷脂添加效果的研究(英文)

本研究以酪蛋白分解物为蛋白源配制三种微粒子饲料MD-S、MD-T和MD-U对真鲷开口仔鱼进行饲养试验。以MD-S的配方为基准,MD-T采用粉状大豆卵磷脂和麸质代替液状大豆卵磷脂;MD-U则另外添加0.1%的肽酶。结果表明,微粒子饲料在水中浸泡15min后,MD-T的溶出率(35.5%)低于MD-S(46.8%)和MD-U(45.8%);实验结束时(20日龄),仔鱼的成活率以生物饵料(轮虫)组为最高(86.3%),其次是MD-T组为20.7%,显著高于(P<0.05)MD-S组(13.3%)和MD-U组(13.6%);生物饵料组的仔鱼全长(6.14±0.49mm)显著大于微粒子饲料组(4.23±0.30mm^4.46±0.30mm),各微粒子饲料组之间仔鱼的全长并不存在显著差异(P>0.05)。在孵化后第12d,微粒子饲料组的仔鱼肠上皮细胞发育良好,但至孵化后第18d,仔鱼肠上皮细胞大部分萎缩、并发生脱落。鱼体的蛋白质、DNA与RNA日间增长率微粒子饲料MD-T组高于MD-S和MD-U组,但都低于生物饵料组。由此可见,微粒子饲料中添加肽酶并无助真鲷仔鱼对其消化吸收;可是,使用粉状大豆卵磷脂与麸质代替液状卵磷脂能增强微粒子饲料的黏合性,可减少其营养成分的溶出率,从而提高微粒子饲料的饲育效果。

海水鱼类仔鱼用微粒子配合饲料的开发

介绍了海水鱼类仔鱼用微粒子配合饲料的研究概况,针对存在的问题进行分析。并对微粒子配合饲料的研究前景进行展望。

眼斑拟石首鱼仔鱼对微粒子配合饲料的摄食效果

对3—8日龄的眼斑拟石首鱼仔鱼分别投喂轮虫、新研制的微粒子饲料（MDA）和商品用微粒子饲料（MDB）．结果表明，轮虫组仔鱼的存活率最高（56．0％），其次是MDA组（15．5％），最低为MDB组（1．2％），无给饵仔鱼至8日龄全部死亡．各组仔鱼的生长并无显著差异．随后对10-20日龄的仔鱼分别投喂轮虫、MDA、MDA＋1／3轮虫和1／3轮虫，MDA＋1／3轮虫组仔鱼的存活率和平均全长明显优于1／3轮虫组．研究认为，MDA可作为眼斑拟石首鱼仔鱼阶段所用的生物饵料轮虫的部分替代品．

石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品研制

根据石斑鱼仔稚鱼的营养需求,精选原料,筛选配方,研制出石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料,通过测定其散失率和沉降速度,筛选出较适宜的粘合剂配方为褐藻胶1.5%,胶原蛋白3.5%混合使用。分析石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料的脂肪酸和氨基酸组成,结果表明其n3HUFA组成占19.4%,与小球藻轮虫的20%～28%非常接近;10种必需氨基酸的组成合理。所研发的饲料安全限量符合NY5072《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的要求,第20d到第45d,投喂微粒子配合饲料的点带石斑鱼鱼苗成活率3.3%,优于对照组的3.1%。

齐口裂腹鱼人工育苗技术的初步研究

不同温度下,人工孵化齐口裂腹鱼受精卵,孵出仔鱼约30万尾,鱼苗,培育池为圆形水泥池,鱼苗开口饵料用品牌鱼用微粒子饲料,后期用微粒子饲料和自制饼状软颗粒饲料交替投喂,经45 d培育,不同放养密度下,鱼苗平均规格达到3.01 cm,平均成活率达到80.04%。试验结果表明,15℃人工孵化齐口裂腹鱼受精卵,孵化率最高;鱼用微粒子饲料完全替代水蚤等天然开口饵料,人工培育的齐口裂腹鱼鱼苗生长良好,成活率高。

仔稚鱼营养与饲料

目前水产养殖的育苗生产所需饲料主要还是以轮虫、卤虫（丰年虫）、桡足类、枝角类及单细胞藻类等鲜活生物饵料为主,育苗的成活率都不高,特别是海水鱼育苗成活率更低。随着水产养殖集约化规模的不断扩大,传统的育苗生产使用的生物饵料存在的问题极大地限制了苗种培育.

海水鱼仔稚鱼营养和饲料的研究进展(三)

（上接2017年3期《新饲料》46页）4海水鱼仔稚鱼微粒饲料 微粒饲料（Micro-practical diet，MD）也称微颗粒饲料、微粒子饲料或微型饲料，是20世纪70年代中期兴起的一种人工饲料，用以代替生物饵料作为水产养殖苗种的开口饵料。