提高鳗鱼饲料粘结剂α淀粉粘弹性的研究

本文着重讨论鳗饲粘结剂α淀粉的粘弹性,探讨了在生产方法上。

鳗鱼饲料粘结剂α淀粉的生产研究

随着我国沿海地区淡水养鳗事业的发展,对鳗鱼饲料的生产提出了更高的要求,过去鳗鱼饲料以从国外进口为主、而国产鳗鱼饲料在饲料效率及粘弹性上尚有一定差距,其中鳗鱼饲料粘结剂α淀粉的粘弹性不足是重要原因之一。因此,生产低成本,高粘弹性α淀粉是急待解决的问题。一、鳗鱼饲料的性能要求鳗鱼饲料由鱼粉(约占55％～60％),α淀粉(约占22％～23％)、豆饼粉或面粉(约占10％)、酵母粉(约占3％～5％),再配微量无机盐及复合维生素等,配制成粉末状配合饲料,优质的鳗鱼饲料应具有下列性能: 1.喂鳗之前饲料与水混合搅拌成团块(饲料与水之比约为1∶1.2～1.4),团块应有良好粘性。在水中不易失散,以防止水质污染。

粘土型饲料粘结剂

随着饲料颗粒化的比重上升,谷物类原料、副产品和动物下脚料的利用比例也在迅速增加,这就需要适应日益广泛的这些原料资源的粘结剂,以生产出品质好的颗粒料。目前,颗粒饲料的生产工艺基本上可分为蒸汽制粒和冷压制粒两类。冷压制粒由于谷物原料未经高温糊化,颗粒的品质、硬度等较差,不如蒸汽制粒的产品。蒸汽制粒制出的颗粒质量同饲料的构成有关系,如棉、菜、葵花、胡麻等饼(粕)的比例较大,制成的颗粒质量就较差。如在制粒中添加适宜的粘结剂,颗粒质量就能得到改善。此外,玉米豆粕型饲料添加油脂后,也会出现颗粒松散等问题,也需要粘结剂。