饲料能量密度和投喂水平对吉富罗非鱼生长和健康的影响

为探讨饲料能量密度(DED)和投喂水平(DFR)对鱼类生长和健康的影响,本试验采用2×2双因子设计,设置2个DED(对照组和高糖高脂组)和2个DFR(1倍和1.2倍表观饱食投喂对照组饲料的能量水平),研究DED和DFR对吉富罗非鱼[Oreochromis niloticus,(14.59±0.06)g]生长性能、饲料利用、体成分、血液学指标和抵抗无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)感染能力的影响。试验以40d为1个周期,持续2个周期(周期Ⅰ和周期Ⅱ)。研究结果发现,DED和DFR均未影响试验鱼的饲料效率(P>0.05)。DED未影响试验鱼的生长(P>0.05)。高DFR提升了试验鱼的末重(P<0.05),但降低了周期Ⅱ的蛋白质沉积率(P<0.05)。DED和DFR均未影响试验鱼的肥满度(P>0.05)。在周期Ⅰ,高DED仅增加了试验鱼的脏体比(P<0.05);但在周期Ⅱ,DED和DFR对试验鱼的肠体比和脏体比也产生了显著影响(P<0.05)。在周期Ⅰ,高DED引起了去内脏全鱼、内脏团粗脂肪含量显著升高(P<0.05),高DFR引起了肝脏粗脂肪含量显著升高(P<0.05);而在周期Ⅱ,高DED和DFR均引起了去内脏全鱼、肝脏和肌肉粗脂肪含量显著升高(P<0.05)。在试验期内,高DED和DFR显著升高了试验鱼的血清甘油三酯、丙二醛含量(P<0.05)和周期Ⅰ的血细胞比容(P<0.05),降低了周期Ⅱ的白细胞计数(P<0.05);高DED升高了试验鱼的血清碱性磷酸酶活性和周期Ⅱ的血清胆固醇水平(P<0.05),降低了周期Ⅰ的过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05);高DFR显著升高周期Ⅰ试验鱼的血糖水平(P<0.05)。无乳链球菌感染试验发现,在周期Ⅰ,DED和DFR对试验鱼的成活率无显著影响(P>0.05);可在周期Ⅱ,高DFR造成试验鱼成活率显著降低(P<0.05)。以上结果表明,高DFR能提高罗非鱼的生长速度,但是会增加鱼体的脂肪沉积,降低鱼体健康水平;高DED更易于鱼体脂肪沉积,不利于鱼体健康。

建立各种饲料能量预测模型方法的比较研究

理论上饲料的能量应经动物消化试验测定,但在实际生产中饲料能量一般是通过营养素的体内消化率,体外消化率及不同化学成分分析参数建立的预测模型经计算得到。近年来的趋势是将化学成分分析参数与体外有机物消化率参数结合起来,作为预测因子建立饲料能量预测模型。笔者就用各种方法建立的各种饲料能量预测模型的准确性与可行性进行了比较。

关于人工瘤胃法评定反刍动物饲料能量价值的试验研究的近展

按照饲料和牧草的能量价值,为奶牛、肉牛等反刍动物科学地配合日粮,可以节省饲料,能量是动物营养的中心。评定饲料能量价值的常规方法须用牛、羊进行消化、代谢及呼吸试验。测定一个样品需2至4周时间。用人工瘤胃法评定饲料营养价值,可以在较短时间内测定大量样品,提供较多的饲料消化率和营养价值的信息。人工瘤胃技术在我国开展不甚普遍。

毛兔和肉兔饲料能量与粗蛋白质消化率的比较及饲料消化能的测定

选体重3千克左右的新西兰公白兔和德系安哥拉公兔各6只进行消化试验。试验结果为;①毛兔和肉兔之间对试验日粮中能量及粗蛋白质的消化率差异均不显著,说明毛兔和肉兔对饲料的消化率基本一致;即现有的毛兔饲料营养价值表(刘世民,1990)也适用于肉兔生产;②本试验用毛兔和肉兔评定结果:玉米、苜蓿草粉、豆饼、麸皮和胡麻饼的消化能值分别为3617、1046、3904、2960和3382千卡/千克。

饲料能量、品种类型和加工形态对羊肉风味的影响

近年来．随着国内畜牧业的发展和舍饲高产肉羊品种的推广．羊肉产量有了较大幅度增加．从量上基本满足了人们的日常生活需要。在这种背景下，消费者对羊肉风味品质的要求也显现出来。从动物生产的理论出发．改善羊肉风味品质的方法可归纳为遗传手段和环境手段．而饲料是影响羊肉风味最大的环境因素。为此．人们对影响羊肉风味品质的饲料因素做了很多研究．现在看来．这些研究还显得不够。从风味品质的评价看．现在还没有完美的手段与方法．常用的方法依然是风味评定小组进行口味鉴定．

影响饲料能量利用率的因素及其营养学措施

动物在维持生命活动和生产的过程都需要能量,其能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。影响饲料能量利用率的因素很多,主要分析了影响饲料能量利用率的各种因素,并提出了提高饲料能量利用率的营养学措施,以使得动物在维持生命活动和生产过程中能够充分利用能量,减少能量的流失。

不断发展的饲料能量价值评定

无论饲料评定体系的复杂程度如何,每种体系都能在开发它们的基础数据集上良好地运转。

畜禽对饲料能量的利用效率分析

饲草料中的总能量在动物消化代谢过程中有各种损失,故只有一部分可真正被动物利用。畜牧生产中期望有最多的能量被动物利用,并生产出最多的优质产品,为此要计算饲料或饲(日)粮的能量效率。影响能量利用效率的主要因素包括畜禽种、品种、性别和年龄,生理阶段与生产方向、饲养水平、饲粮组成、环境温度等。

饲料能量和营养物质的关系及在畜禽中的应用

就饲料中能量与蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、矿物质、维生素间的关系及其在生产中的研究应用进行了概述。

猪禽饲料能量生物学效价评定系统创建

日前，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

甘油将成为一种新型的饲料能量原料

有3种对禽畜具有饲养价值的原料是采用现代技术、从谷物产品转化为所谓的“生物燃料”时得来的。到目前，第1种是大家熟悉的谷物蒸馏原料——DDGS．在美国是从玉米中提取酒精后所得到的副产品。而在欧洲主要是提取小麦和大麦时获得同样的副产品；第2种，是欧洲使用生物内燃机产生的副产品——菜籽粕和菜籽饼；第3种．也是使用生物内燃机产生的副产品——甘油。甘油是植物油由生物燃料工厂加工后得到的产品。

关于动物能量需要与饲料能量评定问题刍议

目前,计算饲料配方全以查表值为准。然而将蛋白质也作为饲料的能量来源及动物的能量需要,显然与客观存在失实。现将笔者对此问题的看法叙述如下,以引起学术界的关注,推动动物营养学的发展。

国内创建猪禽饲料能量生物学效价评定系统

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

猪禽饲料能量生物学效价评定系统创建

【本刊辑】据科学时报2012年8月28日报道，近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

我国创建猪禽饲料能量生物学效价评定系统

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

我国创建猪禽饲料能量生物学效价评定系统

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

我国创建猪禽饲料能量生物学效价评定系统

近日．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。

畜牧兽医所创新猪禽饲料能量生物学效价评定方法

2012年7月19日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所承担的科技部创新方法工作专项＂猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究＂项目通过验收。饲料的能量生物学效价是制定畜禽饲养标准及优化饲料配方不可或缺的首要技术参数,但是迄今在国际上尚无统一的标准。据项目主持人赵峰副研究员介绍,该项目模拟鸭、鸡、猪肠道消化生理过程,研究了套管设计、瘘术、活体动态肠道食糜流量及其消化液在不同外因条件下的酶活变异规律,为模拟健康动物的消化道酶谱设计提供了科学依据。

猪禽饲料能量生物学效价评定系统创建

近日．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项“猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究”项目通过验收。