不同品种苜蓿总黄酮对奶牛体外瘤胃发酵和饲料降解率的影响

【目的】探究苜蓿总黄酮对奶牛体外瘤胃发酵和底物干物质降解率的影响。【方法】采用体外产气法,通过一种苜蓿总黄酮不同梯度对瘤胃发酵和底物干物质降解率的影响确定适宜的添加剂量,分别将6种不同品种苜蓿总黄酮(S_(1)~S_(6))按适宜剂量添加至0.5 g TMR中,加入75 mL的微生物培养液,置于恒温培养箱(39℃)中培养24 h,并记录0、2、4、6、9、12、24 h时间点的产气量。发酵结束后,测定发酵液中pH、NH_(3)-N、VFA、氧化还原电位以及底物干物质降解率。【结果】不同比例苜蓿总黄酮的发酵液中,在24 h时产气量,0.4%、0.6%和0.8%组的产气量显著大于1%、1.2%组和对照组(P<0.05);氧化还原电位在0.8%组时,显著大于其他组(P<0.05);TVFA在0.8%组时,显著大于其他实验组和对照组(P<0.05);乙酸在0.8%组时,显著大于其他试验组和对照组(P<0.05)。2)不同品种苜蓿总黄酮发酵液中,24 h时的产气量与降解率无显著差异(P>0.05);对照组中的NH_(3)-N显著高于试验组(P<0.05);S_(6)、S_(5)、S_(3)组中的还原电位显著高于S_(2)、S_(1)和对照组(P<0.05);S_(3)组的发酵液中总挥发性脂肪酸和乙酸浓度显著高于其他组(P<0.05),S_(3)组的发酵液中丙酸浓度显著高于其他组(P<0.05)。【结论】不同品种苜蓿总黄酮对奶牛体外瘤胃发酵和饲料降解率的影响存在显著差异,其中S3品种苜蓿总黄酮效果最佳,为后续作为奶牛饲料配方中添加剂的筛选提供理论参考。

奶牛常用饲料蛋白质在瘤胃的降解参数

用三头安装瘤胃瘘管的成年牛,采用半体内法(insitu)研究奶牛日粮中常用的饲料在瘤胃不同时间点的降解率和动态降解率,试验得出32种饲料粗蛋白质2h、6h、12h、24h、36h、48h、72h瘤胃降解率和相关参数,为奶牛日粮配制提供依据。

尼龙袋法在反刍动物饲料营养价值评定中的应用

尼龙袋法是研究反刍动物饲料营养价值的一种重要方法,主要是测定饲料在瘤胃中的降解速度及降解规律。近年来,尼龙袋法除了被用于蛋白质的降解规律测定外,越来越多地被用于干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、淀粉等指标的瘤胃降解规律测定中。文章主要从尼龙袋法的起源、技术原理、影响因素、瘤胃微生物污染与校正、优缺点等几个方面进行了综述。

饲粮精粗比影响动物瘤胃发酵内环境的研究进展

瘤胃是反刍动物消化代谢的主要器官,精粗比是影响瘤胃发酵的重要因素。本文综述不同精粗比日粮对反刍动物瘤胃发酵内环境、饲料降解率以及发酵产物的影响,为提高反刍动物饲料利用率和机体生产性能提供参考。

利用批次培养法研究植物精油对瘤胃体外发酵的影响

采用4×5二因子试验设计,研究肉桂油和留兰香油对瘤胃体外发酵和饲粮降解参数的影响.结果表明:随发酵时间的延长,添加0、100、500mg/L发酵液的肉桂油和留兰香油处理组的氨态氮(NH3-N)浓度持续升高,添加1 500mg/L处理组的NH3-N浓度几乎没有变化,而添加500、1 500mg/L肉桂油处理组的微生物蛋白(MCP)浓度先下降后上升.与对照组相比,添加100mg/L留兰香油处理组的MCP浓度有升高的趋势,添加1 500mg/L留兰香油却降低了MCP浓度(P<0.05).添加100mg/L留兰香油处理组在发酵后期(48、72h)总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的浓度显著升高(P<0.05),而添加500、1 500mg/L肉桂油和留兰香油处理组的TVFA、乙酸和丙酸浓度均显著下降(P<0.05).分别添加500、1 500mg/L这2种植物精油处理组的体外干物质降解率(IVDMD)显著下降(P<0.05).综合分析,肉桂油和留兰香油的添加量为100mg/L时有利于调控瘤胃微生物发酵,当添加剂量大于500mg/L时对瘤胃发酵不利.