天然发酵奶味饲料香味剂的研究

研究pH值、酶解温度和酶解时间对乳脂酶发酵奶油制备天然奶香饲料香味剂的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面法对各影响因素进行优化并采用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)对优化组合进行分析得出产物致香成分及含量。结果表明:在发酵时间5.5h、pH6.5、酶解温度55℃、底物质量分数80%和酶添加量3.5%条件下,发酵所得天然奶香饲料香味剂致香成分19种,主要以短链脂肪酸及酯类为主,发酵物奶味浓郁、自然、香气柔和。

气相色谱法测定饲料香味剂中香味成分的含量

用气相色谱氢火焰离子化检测器 ,SE -5 2毛细管柱对四甲苯做内标 ,分析饲料香味剂中NB -682 0 0香精液组分的含量 。

饲料香味剂在养猪生产中的应用

饲料香味剂(FeedFlavour),又称饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性,为改善饲料的适口性、诱食性,增加采食量,提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。我国国家技术监督局发布的GB10647-89标准中,将用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂称之为饲料调味剂。早在150年前,人们就开始利用饲料调味剂来增强饲料适口性。近年来随着我国饲料工业的飞速发展,饲料香味剂作为添加剂的一种,其研究和应用越来越广泛。

饲料香味剂丁二酮的合成

丁二酮作为饲料香味剂，可增加动物食欲及采食量，提高生产效率。本文介绍了 2－丁酮肟化法及异丁醛气相氧化法合成丁二酮，并对其影响因素进行了讨论。

饲料香味剂影响猪肉品质的研究进展

饲料香味剂在畜牧生产中应用广泛,是一种改善饲料品质的良好添加剂。目前,对饲料香味剂影响仔猪生产性能的研究报道较多,而对育肥猪及猪肉品质影响的研究报道较少,文中将饲料香味剂对育肥猪及猪肉品质影响的研究进展作一综述。

饲料香味剂的合理应用

1 饲料香味剂的主要作用 1.1 提高采食量是确保动物健康生长和高速生产的要素长期以来,人们主要注意如何满足动物的营养需要量,而常常忽视隐含于饲料养分含量与动物需要量之间的一个关键因素——适口性与采食量。

使用饲料香味剂该注意啥问题

1饲料香味剂的组成及其作用机理 目前，国内外饲料香味剂种类繁多，如美国的“乳猪香”、“美味香”，英国的“味美佳”。西班牙的“乐达香”，以及国内的“化十香”、“猪乳香”、“奶猪香”等等，这些香味剂主要是由香精、词味料及辅助制剂三部分组成的。

饲料香味剂在养猪生产中的应用

1．饲料香昧剂的组成及其作用机理 目前，国内外饲料香味剂种类繁多，如美国的“乳猪香”、“美味香”，英国的“味美佳”，西班牙的“乐达香”，以及国内的“化十香”、“猪乳香”、“奶猪香”等等，这些香味剂主要是由香精、调味料及辅助制剂三部分组成的。

饲料香味剂的作用机理及研究进展

动物的采食量与其生产性能有直接的关系,而日粮的适口性是影响动物采食量的主要因素,它已经成为评定饲料好坏的重要指标。哺乳动物对于日粮的适口性要求较高,所以在其饲料中添加香味剂对于促进哺乳动物尽早开食、大量采食及断奶后的生产发育都有着重要的意义。饲料香味剂是一种能诱导动物采食,提高动物采食量的添加剂。文章介绍了饲料香味剂的作用机理和主要功能,并阐述了饲料香味剂的研究进展及注意事项,为饲料香味剂在生产实践上的合理应用提供理论依据。

利用气相色谱法同步测定饲料香味剂中麝香草酚、丁香酚和香兰素的研究

本研究建立了同时测定饲料香味剂中麝香草酚、丁香酚和香兰素含量的气相色谱方法。饲料样品用无水乙醇提取,以HP-5(30 m×0.25μm)柱为分析柱,FID检测器在温度270℃时检测,外标法定量。结果表明:在所选择的色谱条件下,空白载体中麝香草酚、丁香酚和香兰素能很好的分离;麝香草酚、丁香酚和香兰素在1.0~500μg/mL内线性关系良好,最低定量限为50 mg/kg;添加回收率为86%~104%,变异系数为2.7%~6.7%。本方法样品前处理简单,简便可靠,可用于饲料香味剂中麝香草酚、丁香酚和香兰素的同步检测。

高效液相色谱法测定饲料香味剂中香芹酚和百里香酚含量的研究

本实验建立了高效液相色谱法测定饲料香味剂中香芹酚和百里香酚的方法。试样经甲醇提取后,用HPLC测定香芹酚和百里香酚。结果表明:香芹酚和百里香酚的线性范围为1.0～500.0μg/mL,回收率分别为96.8%～99.2%和97.6%～101.4%,变异系数分别为1.0%和1.6%;方法定量限为50mg/kg。本方法对饲料香味剂中香芹酚和百里香酚的检测分析准确性高、重现性好。

饲料香味剂中香味成分检测方法研究

研究通过检测条件摸索优化和样品前处理方法摸索筛选，建立气相色谱法测定饲料香味剂中香味成分乳酸乙酯、乙基麦芽酚、乙基香兰素的含量样品用丙酮提取，极性毛细管色谱柱分离，气相色谱-火焰离子化检测器检测，外标法定量。3个组分在0．02～5．0mg／ml浓度范围内均具有良好的线性关系，相关系数均大于0．9999，平均回收率在94．1％～98．7％，相对标准偏差RSD在1．8％～2．4％。该方法准确可靠，操作简便，使用仪器设备普及率高，易于推广，在饲料添加剂质量检测中具有实际应用价值。

高效液相色谱法测定饲料香味剂中肉桂醛的研究

建立了高效液相色谱法测定饲料香味剂中肉桂醛的方法。试样经甲醇提取后,用HPLC测定肉桂醛。肉桂醛的回收率在96.6%～99.5%,变异系数为1.3%。该方法对饲料香味剂中肉桂醛的检测分析准确性高、重现性好。

饲料香味剂在养猪生产中的应用

饲料香味剂（Feed Flavour）又称饲料诱食剂或饲料风味剂，是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习性，为改善饲料的适口性、诱食性，增加采食量，提高饲料品质而添加到饲料中的一种饲料添加剂。它是一种新型非营养性饲料添加剂，能掩盖饲料中的不良气味，

利用气相色谱法同步测定饲料香味剂中四种成分的研究

本研究通过添加回收试验和检测市场香味剂产品的方法建立了饲料香味剂中乙基香兰素、乙基麦芽酚、椰子醛和乙酸异戊酯的同步测定方法。用无水乙醇振摇提取后,气相色谱进行同步测定,用外标法定量。结果表明:本方法前处理简单,回收率高,检测限为100mg/kg,可实现饲料香味剂中4种成分的同步测定。