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制油工艺对饲用棉粕生物学效价的影响
被引量:
1
1
作者
胡小中
《粮油食品科技》
2001年第6期26-28,共3页
饲用棉籽粕蛋白质含量和品质对其生物学效价产生影响,本文较为详细地综述了制油过程中蛋白质的变性形式及影响蛋白质含量和品质的因素,同时提出了棉籽粕作为饲用蛋白资源的方法。
关键词
制油工艺
饲用棉粕
生物学效价
棉
籽
粕
饲用
蛋白
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职称材料
题名
制油工艺对饲用棉粕生物学效价的影响
被引量:
1
1
作者
胡小中
机构
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2001年第6期26-28,共3页
文摘
饲用棉籽粕蛋白质含量和品质对其生物学效价产生影响,本文较为详细地综述了制油过程中蛋白质的变性形式及影响蛋白质含量和品质的因素,同时提出了棉籽粕作为饲用蛋白资源的方法。
关键词
制油工艺
饲用棉粕
生物学效价
棉
籽
粕
饲用
蛋白
Keywords
oil proccssing tochnology
feeding cottonseed meal
bioavailability
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S816.43 [农业科学—饲料科学]
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作者
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制油工艺对饲用棉粕生物学效价的影响
胡小中
《粮油食品科技》
2001
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