饲用磷脂对精养鳄龟的促长增产作用研究

当进一步提高鳄龟(Cheiydra serpentina)的精养水平,我们试验研究了饲用磷脂(大豆磷脂,含粗脂肪50%,水分＜8%),在鳄龟精养中的促长增产作用.经31d的对比试验,试验组的增重率、成活率分别比对照组提高了6.18%、2.06%,而饵料系数降低了2.74%,每增重1kg鳄龟的饲料成本降低了7.19%.

菜油酶法脱胶饲用磷脂脂肪粉生产技术介绍

菜籽是我国资源最丰富的国产油料，年产量约1200万t，折合油脂420万t以上，油脂总产量居国产油脂第一位。菜油中磷脂含量约1．0％～1．5％，毛菜油在精炼过程中产生的油脚废弃物，一般含水40％。60％，菜油18％～30％，磷脂20％－25％，饼屑、蛋白质粘液物及无机杂质3％－12％。

菜油磷脂改性制饲用磷脂脂肪粉研究

在分析菜油磷脂理化和组成特性的基础上,以菜油油脚为原料,研究经真空浓缩、脱色、加入适当油脂、均质乳化制备磷脂乳化油,再与载体混合制取饲用菜油磷脂脂肪粉的工艺方法。

饲用磷脂的特性与质量控制

饲用磷脂是从大豆油精炼过程中分离出来的胶质,是制油工业中重要的副产品。大豆中含有1.2%~3.2%的磷脂,在大豆制油过程中,毛油脱胶时分离出来的水化磷脂,经过提取和精制等加工过程可得到大豆磷脂系列产品,分别是浓缩磷脂、精制磷脂（精制浓缩磷脂、粉末磷脂）、卵磷脂、肌醇磷脂等。

饲用磷脂在家禽饲料中的应用

据报道．在肉鸡饲料中前期添加8％的菜油磷脂．增重提高10.81％．后期添加4％，增重提高776％，全期增重提高870％；试验绢与对照组的耗料增重比分别为283和296，王若军等（1997）对AA肉鸡用大弓磷脂浓缩物按25％、75％和100％替代对照日粮中的豆油，结果表明．大豆磷脂可完全替代肉鸡日粮中的豆油，并且提高屠宰率、降低腹脂和改善肉质．广东温氏食品集团公司试验的结果表明．肉鸡日粮中添加磷脂，可有效缓解应激反应，提高成活率，促进生长。

饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺

我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂,系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理,再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、功能特性、应用价值及其制取工艺。