饲用血粉的加工方法

由于血粉的高营养价值和丰富的资源,血粉的开发越来越引起人们的重视。为此,概述了国内外血粉的加工利用途径,分析了目前饲用血粉加工存在的不足。

饲用血粉的开发利用现状

随着养殖业的迅猛发展，饲料资源尤其是蛋白饲料资源普遍贫乏。近年来由于鱼粉价格上涨，货源紧缺，开辟新的蛋白饲料资源、积极寻找代用品成为急待解决的问题。据统计，我国畜禽鲜血年资源量达2300万吨，可供制成血粉50万吨以上。血粉的营养丰富，含粗蛋白质约84．5％，水分约8．2％，无氮浸出物约4．9％，灰分约4．5％，粗脂肪约1．1％，是大有前途的动物性蛋白饲料。