饼干专用小麦新品种扬麦9号的选育及应用

扬麦 9号是采用常规育种方法与生物技术相结合育成的第一个超高产矮秆抗赤霉病小麦新品种。该品种株型紧凑 ,一般较扬麦 15 8增产 45 0kg/hm2 以上 ,综合抗性强 ,赤霉病抗性达中抗以上 (R级 ) ,品质达到国家颁布的优质饼干小麦标准 ,是生产优质饼干粉的理想品种 ,目前累计种植面积已达 15 .67hm2

饼干专用小麦新品种“农大123”

中国农业大学作物学院小麦育种研究室

饼干专用小麦“宁麦9号”品质栽培调控技术

海安县吉庆镇是小麦生产大镇，常年种植小麦2万多亩，年产小麦6000t以上。由于本地城乡居民以食大米为主，所以小麦商品率较高。长期以来，我们一直将小麦高产作为生产追求的目标，忽视了品种品质和调优技术的应用，所生产的小麦都是普遍型、馒头型小麦，不适应专用化的要求，出现了结构性过剩，小麦价格低而不稳，影响了农民种麦的积极性。

糕点、饼干专用小麦——豫展2000

豫展2000属弱冬性中早熟小麦品种。幼苗半直立,耐寒性好,生长健壮,株型紧凑,叶片宽上冲。穗近棍棒型,小穗排列紧密,结实性好,白壳、白粒、后期灌浆快、落黄好。其主要优点:1、株高65厘米左右,茎秆粗壮。

优质专用小麦生产中存在的问题及对策

从市场需求方面分析,我国优质专用小麦生产中存在的主要问题可概括为以下三个方面: (一)品质较差 近十年来,我国育出了不少优质专用小麦品种,但从整体水平看,与进口小麦相比还有一定差距。例如:判断面筋含量和质量综合指标的沉淀值,国外面包小麦一般都在50毫升以上,而我国品种一般只有20～30毫升。面团稳定时间国外面包小麦至少要求在9分钟以上,最好达12分钟左右。