素食在上,一年辛苦

说到春节,让许多人怀念的还是吃。其实不但是人,村子里,连老牛们怀念的也是吃。一入春节,是要必备素食,胡萝卜、炸豆腐、木耳、鸡蛋、韭菜,用香油一收而拌的素馅闻起来真是香,用这种素馅儿包的饺子,煮好后照例第一碗是要端给老牛,牛在地里辛苦了一年,这碗饺子理应先给它吃。