期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
13
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于AHP与TRIZ的馒头机生产线设计
被引量:
3
1
作者
付晓莉
许桥
+1 位作者
杨树峰
张斌
《食品与机械》
北大核心
2021年第11期81-86,共6页
目的:采用层次分析法(AHP)与发明问题解决理论(TRIZ)结合的模糊评价方法解决馒头机生产线主要存在的人机交互程度低、造型审美不足、缺乏设计特色等问题。方法:利用AHP获取定位设计重点区域;运用TRIZ标准工程参数分析矛盾冲突并构建矛...
目的:采用层次分析法(AHP)与发明问题解决理论(TRIZ)结合的模糊评价方法解决馒头机生产线主要存在的人机交互程度低、造型审美不足、缺乏设计特色等问题。方法:利用AHP获取定位设计重点区域;运用TRIZ标准工程参数分析矛盾冲突并构建矛盾矩阵,利用发明原理找寻设计方案最优解并引入物—场分析法解决馒头机生产线具体实际问题,运用模糊评价法对3个馒头机造型设计方案进行评分。结果:设备造型以直线、圆角和斜角为元素的A3为优选方案。结论:该方法可解决馒头机生产线设计中定性数据与定量参数的转换问题。
展开更多
关键词
馒头机
生产线
造型设计
AHP
TRIZ
模糊评价法
下载PDF
职称材料
馒头机绞龙后端轴承断裂原因分析及改进措施
2
作者
刘伟洪
蔡善儒
刘海波
《南方农机》
2022年第24期186-187,198,共3页
针对馒头机绞龙后端轴承易断裂的问题,课题组依据重要精密仪器测出的大量数据,推理出轴承断裂的根本原因是超负荷;再结合实际工作经验、相关理论知识和公式计算,提出了一个具体可行、科学合理的解决方案,最终解决了这一严重影响馒头机...
针对馒头机绞龙后端轴承易断裂的问题,课题组依据重要精密仪器测出的大量数据,推理出轴承断裂的根本原因是超负荷;再结合实际工作经验、相关理论知识和公式计算,提出了一个具体可行、科学合理的解决方案,最终解决了这一严重影响馒头机正常运行的难题。
展开更多
关键词
馒头机
轴承断裂
原因
实测数据
解决方案
下载PDF
职称材料
M-56型刀切馒头机的开发
3
作者
潘炳义
冯丙千
杨明远
《包装与食品机械》
CAS
1999年第5期13-14,共2页
刀切馒头机主要适用于刀切馒头机械化连续生产。本文介绍了刀切馒头机的工作原理及设计要点。
关键词
光洁度
端面凸起
粘面
刀切
馒头机
M-56
馒头机
下载PDF
职称材料
长方型馒头机
4
作者
姜风兰
《商场现代化》
1981年第8期18-18,共1页
石家庄市人民喜欢吃长方型馒头。可是过去生产长方型馒头是用手工操作,不但生产效率低,而且劳动强度大,满足不了市场供应的需要。为了解决市场的供需矛盾,石家庄市饮食公司饮食修配厂从年初起,到80年11月份完成了研制任务。
关键词
馒头机
长方型
饭店
服务设施
下载PDF
职称材料
双螺旋辊馒头成形机功率计算分析
被引量:
2
5
作者
武文斌
王万明
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期46-48,共3页
就馒头成形机的功率消耗分别从成形室功率消耗和输送室功率消耗两部分进行了计算和研究,得出了成形机所需功率的理论公式,为实际设计提供了理论设计依据。
关键词
馒头
成形
机
功率计算
双螺旋辊
馒头机
下载PDF
职称材料
一种新型蒸馒头机的设计与计算
6
作者
张淳
董湃
《食品工业》
北大核心
2013年第12期165-168,共4页
介绍了一种新型蒸馒头机的结构组成,工作原理,并对设备关键部位密封仓闸门,蒸制仓以及输送机械手等进行了详细的设计计算。该设备采用了蒸气加压加工,通过控制蒸制仓和减压仓两侧闸门的启闭,实现了馒头蒸制的连续作业,大大提高了生产效率。
关键词
蒸气加压
蒸
馒头机
连续作业
密封装置
原文传递
新型蒸馒头机的研究与设计
7
作者
董湃
张淳
《食品工业》
北大核心
2013年第11期190-192,共3页
传统的馒头一直是手工制作的,目前已经出现蒸制馒头的机械设备。新型蒸馒头机采用蒸气加压加工,实现了连续作业。介绍了蒸馒头机的总体结构以及各部分的作用,分析了设备的工作原理,对设备关键部位密封仓闸门、蒸制仓以及输送机械手等进...
传统的馒头一直是手工制作的,目前已经出现蒸制馒头的机械设备。新型蒸馒头机采用蒸气加压加工,实现了连续作业。介绍了蒸馒头机的总体结构以及各部分的作用,分析了设备的工作原理,对设备关键部位密封仓闸门、蒸制仓以及输送机械手等进行了研究和设计。
展开更多
关键词
蒸气加压
蒸
馒头机
连续作业
密封装置
原文传递
馒头胚自动排放机
被引量:
1
8
作者
滕福林
周全申
《轻工机械》
CAS
2005年第3期109-111,共3页
为解决馒头大规模工业生产的薄弱环节上的问题,采用嵌入式系统开发经验,设计了旋转溜管式馒头胚自动排放机,并进行了智能化改造。本文介绍了此设备的工作原理和主要技术参数,希望能提供一个食品机械自动化改造的成功实例。
关键词
馒头
胚排放
机
自动控制
微处理器
下载PDF
职称材料
西安市饮食机械厂的经营之道
9
作者
吕庄
洪家标
《人文杂志》
1984年第4期58-60,共3页
西安市饮食机械厂是1970年建厂的。它的前身是市饮食公司的维修组,当时只有一些泥瓦工和电工,设备简陋,连年亏损。建厂后特别是党的三中全会以来,生产规模逐步扩大,技术水平不断提高,盈利连年增加,发展到今天已成为一个初具规模的饮食...
西安市饮食机械厂是1970年建厂的。它的前身是市饮食公司的维修组,当时只有一些泥瓦工和电工,设备简陋,连年亏损。建厂后特别是党的三中全会以来,生产规模逐步扩大,技术水平不断提高,盈利连年增加,发展到今天已成为一个初具规模的饮食机械专业厂。现在有职工二百二十二人,有准备、机加工、装配、喷塑、动力五个车间,一个分厂,一个厂办炊事机械商店,一个修理服务部。1983年总产值达三百万元。主要产品——飞雁牌馒头机1981年被评为商业部优质产品,畅销全国。该厂连年被评为省。
展开更多
关键词
馒头机
经营之道
西安市
机
械厂
炊事
机
械
商业部
优质产品
面粉
用户服务
馒头
质量
下载PDF
职称材料
违章操作是事故发生的祸首
10
作者
王敏
《安全》
2007年第4期26-,共1页
本文对我厂发生的三起事故进行分析,得出--违章就会导致事故. 1 事故概况 (1)2003年12月28日,食堂一女工在操作馒头机时,未停机就伸手拣馒头机内的面,被转动的馒头机绞伤大拇指和手掌.……
关键词
铲运
机
挖掘
机
械
事故
违章操作
馒头机
下载PDF
职称材料
供求信息
11
《包装与食品机械》
CAS
2005年第2期58-61,共4页
关键词
食品包装
机
械
有限公司
供求信息
地址
八开胶印
机
焊接
机
馒头机
软包装
脱皮
机
粉皮
淀粉制品
葡萄酒
果酒
东台市
吸塑
面条
机
切面
机
下载PDF
职称材料
盲人走出光明路
12
作者
傅新春
刘君祥
《致富天地》
2009年第2期18-18,共1页
在河北省盐山县小营乡刘武村,有一个"盲人老板"叫吴顺峰,今年48岁。个头1.78米的吴顺峰曾当过兵,参加过边境作战,转业还乡后视力逐渐下降,到1991年的一天,眼睛彻底失明了。吴顺峰是家里的顶梁柱。他失明后,整天郁郁寡欢,曾经...
在河北省盐山县小营乡刘武村,有一个"盲人老板"叫吴顺峰,今年48岁。个头1.78米的吴顺峰曾当过兵,参加过边境作战,转业还乡后视力逐渐下降,到1991年的一天,眼睛彻底失明了。吴顺峰是家里的顶梁柱。他失明后,整天郁郁寡欢,曾经劝说过妻子,让她带着孩子改嫁,也曾想到过结束自己的生命。但是,妻子张金霞没有离开他,并安慰鼓励他。
展开更多
关键词
肉鸡养殖
馒头机
小营乡
蒸
馒头
养殖户
张金辉
下载PDF
职称材料
食品及农副产品加工
13
《中国.城乡桥》
1998年第4期13-14,共2页
【正】 包子、饺子、馒头 三用自动成型机 该机的最大优点是在包子机的基础上,更换机头即可作饺子机使用,更换模具即可作馒头机使用,这样一机三用,使用户花费较少的资金办更多的事。 该机用途多,可制作带花褶包子。
关键词
农副产品加工
包子
联系地址
转让方
发酵剂
饺子
机
馒头机
一
机
三用
更换模具
蒜臭味
下载PDF
职称材料
题名
基于AHP与TRIZ的馒头机生产线设计
被引量:
3
1
作者
付晓莉
许桥
杨树峰
张斌
机构
中原工学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2021年第11期81-86,共6页
基金
河南省科技攻关项目(编号:212102210346)。
文摘
目的:采用层次分析法(AHP)与发明问题解决理论(TRIZ)结合的模糊评价方法解决馒头机生产线主要存在的人机交互程度低、造型审美不足、缺乏设计特色等问题。方法:利用AHP获取定位设计重点区域;运用TRIZ标准工程参数分析矛盾冲突并构建矛盾矩阵,利用发明原理找寻设计方案最优解并引入物—场分析法解决馒头机生产线具体实际问题,运用模糊评价法对3个馒头机造型设计方案进行评分。结果:设备造型以直线、圆角和斜角为元素的A3为优选方案。结论:该方法可解决馒头机生产线设计中定性数据与定量参数的转换问题。
关键词
馒头机
生产线
造型设计
AHP
TRIZ
模糊评价法
Keywords
steamed bread machine
production line
modeling design
AHP
TRIZ
fuzzy evaluation method
分类号
TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
馒头机绞龙后端轴承断裂原因分析及改进措施
2
作者
刘伟洪
蔡善儒
刘海波
机构
山东理工大学机械工程学院
出处
《南方农机》
2022年第24期186-187,198,共3页
基金
山东理工大学2022研究生教育管理项目“研究生学位授予质量保障体系建设探索”(221068)。
文摘
针对馒头机绞龙后端轴承易断裂的问题,课题组依据重要精密仪器测出的大量数据,推理出轴承断裂的根本原因是超负荷;再结合实际工作经验、相关理论知识和公式计算,提出了一个具体可行、科学合理的解决方案,最终解决了这一严重影响馒头机正常运行的难题。
关键词
馒头机
轴承断裂
原因
实测数据
解决方案
Keywords
steamed buns machine
bearing fracture
reason
measured data
solution
分类号
TH133.3 [机械工程—机械制造及自动化]
下载PDF
职称材料
题名
M-56型刀切馒头机的开发
3
作者
潘炳义
冯丙千
杨明远
机构
安徽科苑应用技术开发(集团)股份有限公司
出处
《包装与食品机械》
CAS
1999年第5期13-14,共2页
文摘
刀切馒头机主要适用于刀切馒头机械化连续生产。本文介绍了刀切馒头机的工作原理及设计要点。
关键词
光洁度
端面凸起
粘面
刀切
馒头机
M-56
馒头机
Keywords
smooth
head face hump
dough stichky
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
长方型馒头机
4
作者
姜风兰
出处
《商场现代化》
1981年第8期18-18,共1页
文摘
石家庄市人民喜欢吃长方型馒头。可是过去生产长方型馒头是用手工操作,不但生产效率低,而且劳动强度大,满足不了市场供应的需要。为了解决市场的供需矛盾,石家庄市饮食公司饮食修配厂从年初起,到80年11月份完成了研制任务。
关键词
馒头机
长方型
饭店
服务设施
分类号
F4 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
双螺旋辊馒头成形机功率计算分析
被引量:
2
5
作者
武文斌
王万明
机构
郑州粮食学院科所处
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期46-48,共3页
文摘
就馒头成形机的功率消耗分别从成形室功率消耗和输送室功率消耗两部分进行了计算和研究,得出了成形机所需功率的理论公式,为实际设计提供了理论设计依据。
关键词
馒头
成形
机
功率计算
双螺旋辊
馒头机
Keywords
steam bread,shaping machine,power
分类号
TS972.21 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
一种新型蒸馒头机的设计与计算
6
作者
张淳
董湃
机构
陕西科技大学机电工程学院
出处
《食品工业》
北大核心
2013年第12期165-168,共4页
文摘
介绍了一种新型蒸馒头机的结构组成,工作原理,并对设备关键部位密封仓闸门,蒸制仓以及输送机械手等进行了详细的设计计算。该设备采用了蒸气加压加工,通过控制蒸制仓和减压仓两侧闸门的启闭,实现了馒头蒸制的连续作业,大大提高了生产效率。
关键词
蒸气加压
蒸
馒头机
连续作业
密封装置
Keywords
steam pressure
steamed bread machine
continuous operation
sealing device
分类号
TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
新型蒸馒头机的研究与设计
7
作者
董湃
张淳
机构
陕西科技大学机电工程学院
出处
《食品工业》
北大核心
2013年第11期190-192,共3页
文摘
传统的馒头一直是手工制作的,目前已经出现蒸制馒头的机械设备。新型蒸馒头机采用蒸气加压加工,实现了连续作业。介绍了蒸馒头机的总体结构以及各部分的作用,分析了设备的工作原理,对设备关键部位密封仓闸门、蒸制仓以及输送机械手等进行了研究和设计。
关键词
蒸气加压
蒸
馒头机
连续作业
密封装置
Keywords
steam pressure
steamed bread machine
continuous operation
sealing device
分类号
TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
馒头胚自动排放机
被引量:
1
8
作者
滕福林
周全申
机构
郑州工程学院
出处
《轻工机械》
CAS
2005年第3期109-111,共3页
文摘
为解决馒头大规模工业生产的薄弱环节上的问题,采用嵌入式系统开发经验,设计了旋转溜管式馒头胚自动排放机,并进行了智能化改造。本文介绍了此设备的工作原理和主要技术参数,希望能提供一个食品机械自动化改造的成功实例。
关键词
馒头
胚排放
机
自动控制
微处理器
Keywords
dough auto-arraying machine
automation
micro-chip controller
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
西安市饮食机械厂的经营之道
9
作者
吕庄
洪家标
出处
《人文杂志》
1984年第4期58-60,共3页
文摘
西安市饮食机械厂是1970年建厂的。它的前身是市饮食公司的维修组,当时只有一些泥瓦工和电工,设备简陋,连年亏损。建厂后特别是党的三中全会以来,生产规模逐步扩大,技术水平不断提高,盈利连年增加,发展到今天已成为一个初具规模的饮食机械专业厂。现在有职工二百二十二人,有准备、机加工、装配、喷塑、动力五个车间,一个分厂,一个厂办炊事机械商店,一个修理服务部。1983年总产值达三百万元。主要产品——飞雁牌馒头机1981年被评为商业部优质产品,畅销全国。该厂连年被评为省。
关键词
馒头机
经营之道
西安市
机
械厂
炊事
机
械
商业部
优质产品
面粉
用户服务
馒头
质量
分类号
C55 [社会学]
下载PDF
职称材料
题名
违章操作是事故发生的祸首
10
作者
王敏
机构
辽宁省辽中县辽河化工厂
出处
《安全》
2007年第4期26-,共1页
文摘
本文对我厂发生的三起事故进行分析,得出--违章就会导致事故. 1 事故概况 (1)2003年12月28日,食堂一女工在操作馒头机时,未停机就伸手拣馒头机内的面,被转动的馒头机绞伤大拇指和手掌.……
关键词
铲运
机
挖掘
机
械
事故
违章操作
馒头机
分类号
X928 [环境科学与工程—安全科学]
下载PDF
职称材料
题名
供求信息
11
出处
《包装与食品机械》
CAS
2005年第2期58-61,共4页
关键词
食品包装
机
械
有限公司
供求信息
地址
八开胶印
机
焊接
机
馒头机
软包装
脱皮
机
粉皮
淀粉制品
葡萄酒
果酒
东台市
吸塑
面条
机
切面
机
分类号
TS [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
盲人走出光明路
12
作者
傅新春
刘君祥
出处
《致富天地》
2009年第2期18-18,共1页
文摘
在河北省盐山县小营乡刘武村,有一个"盲人老板"叫吴顺峰,今年48岁。个头1.78米的吴顺峰曾当过兵,参加过边境作战,转业还乡后视力逐渐下降,到1991年的一天,眼睛彻底失明了。吴顺峰是家里的顶梁柱。他失明后,整天郁郁寡欢,曾经劝说过妻子,让她带着孩子改嫁,也曾想到过结束自己的生命。但是,妻子张金霞没有离开他,并安慰鼓励他。
关键词
肉鸡养殖
馒头机
小营乡
蒸
馒头
养殖户
张金辉
分类号
F325.15 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
食品及农副产品加工
13
出处
《中国.城乡桥》
1998年第4期13-14,共2页
文摘
【正】 包子、饺子、馒头 三用自动成型机 该机的最大优点是在包子机的基础上,更换机头即可作饺子机使用,更换模具即可作馒头机使用,这样一机三用,使用户花费较少的资金办更多的事。 该机用途多,可制作带花褶包子。
关键词
农副产品加工
包子
联系地址
转让方
发酵剂
饺子
机
馒头机
一
机
三用
更换模具
蒜臭味
分类号
S [农业科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于AHP与TRIZ的馒头机生产线设计
付晓莉
许桥
杨树峰
张斌
《食品与机械》
北大核心
2021
3
下载PDF
职称材料
2
馒头机绞龙后端轴承断裂原因分析及改进措施
刘伟洪
蔡善儒
刘海波
《南方农机》
2022
0
下载PDF
职称材料
3
M-56型刀切馒头机的开发
潘炳义
冯丙千
杨明远
《包装与食品机械》
CAS
1999
0
下载PDF
职称材料
4
长方型馒头机
姜风兰
《商场现代化》
1981
0
下载PDF
职称材料
5
双螺旋辊馒头成形机功率计算分析
武文斌
王万明
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998
2
下载PDF
职称材料
6
一种新型蒸馒头机的设计与计算
张淳
董湃
《食品工业》
北大核心
2013
0
原文传递
7
新型蒸馒头机的研究与设计
董湃
张淳
《食品工业》
北大核心
2013
0
原文传递
8
馒头胚自动排放机
滕福林
周全申
《轻工机械》
CAS
2005
1
下载PDF
职称材料
9
西安市饮食机械厂的经营之道
吕庄
洪家标
《人文杂志》
1984
0
下载PDF
职称材料
10
违章操作是事故发生的祸首
王敏
《安全》
2007
0
下载PDF
职称材料
11
供求信息
《包装与食品机械》
CAS
2005
0
下载PDF
职称材料
12
盲人走出光明路
傅新春
刘君祥
《致富天地》
2009
0
下载PDF
职称材料
13
食品及农副产品加工
《中国.城乡桥》
1998
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部