南方稻作“铁犁牛耕”的起源:从郑家湖“首蹄葬”遗迹谈起

华夏牛耕作业开始的时间在学术界一直存在争议,有“神农说”“夏商说”“西周说”“春秋说”“战国说”“西汉说”等多种说法,但对耕作模式是“耒耜耕作”还是“铁犁牛耕”,是“北方旱作”还是“南方稻作”并未作区分。本文从湖北云梦郑家湖“首蹄葬”遗迹及相关考古发现入手,参照汉晋以来的文献资料,追溯荆楚先民的农耕生活和“火耕水耨”的历史,并指出南方稻作“铁犁牛耕”开启的时间大约在汉晋之间,相较于北方旱作要晚很多。