1
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新型稀奶油-大豆分离蛋白香基的制备 |
彭雨露
吴淑蒙
金亚美
徐学明
徐丹
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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基于“仿配-对比-优化”调香思路的功能性香基模块的替代研究 |
殷延齐
郭宏霞
阙明耀
王刘东
高复高
胡波
康康
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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3
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新型稀奶油-大豆分离蛋白香基的风味形成研究 |
彭雨露
吴淑蒙
徐学明
徐丹
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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4
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复合酶水解奶油制备天然奶味香基的工艺研究 |
张惠丹
汪薇
白卫东
何洛强
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2015 |
8
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5
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SPME-GC-MS对低温酯酶酶解稀奶油香基成分分析及香气变化规律研究 |
董娟
孙静涛
华宵
史学伟
郑晓吉
杨瑞金
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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6
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3-巯基-5-芳香基-4-芳基亚甲胺基-4H-1,2,4-三唑的合成及波谱研究 |
张安将
张力学
丁金昌
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《有机化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
7
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7
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肉味香基中的抗氧化物质的分离及抗氧化活性 |
汪何雅
于汐洋
钱和
姚卫蓉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
1
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8
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两种市售牛肉香基的气相色谱-质谱法测定及成分比较 |
周鸿娟
付德才
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《分析试验室》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
1
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9
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松香基环氧固化剂的合成、性能及其在各向同性导电胶中的应用 |
林贵福
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《生物质化学工程》
CAS
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2012 |
3
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10
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低成本奶糖味天然奶香基料的研制 |
汪薇
陈清
莫骐蔚
鲁玉侠
李香莉
任文彬
白卫东
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
0 |
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11
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肉味香基对人淋巴细胞的抗氧化作用 |
汪何雅
于汐洋
钱和
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
0 |
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12
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一种单组份增强型松香基室温硫化硅橡胶及其制备方法 |
赵敏
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《橡胶工业》
CAS
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2018 |
0 |
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13
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卷烟香基模块自主调香及替代性研究 |
聂守杰
邱承宇
董全江
孙建宏
周显升
张东
吕文昌
王银龙
岳勇
史先鑫
孟晓军
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《广东化工》
CAS
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2020 |
1
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14
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酶法制备天然鲜奶味香基的研究 |
潘振辉
李玮琪
高彤
任文彬
白卫东
邓惠谊
汪薇
刘晓艳
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《农产品加工》
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2021 |
2
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15
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复合乳酸菌发酵生产天然鲜奶香基的研究 |
崔晶晶
石玲
陈洁辉
龙传南
胡忠
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《香料香精化妆品》
CAS
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2012 |
0 |
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16
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酸水解植物蛋白热反应制备烤牛肉香基的工艺研究 |
刘立新
李永歌
杨雪娟
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2015 |
2
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17
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Rinskor^(TM) active——芳香基吡啶甲酸类除草剂新成员 |
姚振威
陈良
曲春鹤
左玉山
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《世界农药》
CAS
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2015 |
11
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18
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新高粱与陈高粱对酱香基酒的差异分析 |
王蕾
何菲
蒋洪久
罗平
陈强
王梓璋
唐平华
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《酿酒科技》
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2022 |
1
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19
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油脂/松香基聚酰胺固化剂 |
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《中国胶粘剂》
CAS
北大核心
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2011 |
0 |
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20
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郎酒浓香基地今年9月底投粮投产年产原酒5万吨 |
江源
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《酿酒科技》
北大核心
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2014 |
0 |
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