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食用香料化学课程思政教学初探
被引量:
4
1
作者
俞根发
朱广用
《大学化学》
CAS
2021年第3期207-212,共6页
食用香料化学是面向香料香精技术与工程专业学生开设的必修课程,是食用香气仿真学和食用香精工艺学等课程的先修课程。为进一步落实立德树人的根本任务,充分发挥课堂教学主渠道的作用,在向学生传授食用香料化学专业理论知识的同时与思...
食用香料化学是面向香料香精技术与工程专业学生开设的必修课程,是食用香气仿真学和食用香精工艺学等课程的先修课程。为进一步落实立德树人的根本任务,充分发挥课堂教学主渠道的作用,在向学生传授食用香料化学专业理论知识的同时与思想政治教育相结合。把民族自豪感和中国特色社会主义道路的自信、勇于探索崇尚真知、追求完美永无止境、不怕吃苦、持之以恒、法制意识、社会责任、国际视野等内容融入食用香料化学的教学中,使学生在学习专业理论知识的同时,培养政治意识,树立正确的人生观和社会观。
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关键词
食用
香料
化学
课程思政
香料
香精技术与
工程
专业
立德树人
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职称材料
解读“863计划”对花椒产业的影响
2
作者
谢洪均
綦荣
《当代农村》
2003年第4期14-15,共2页
关键词
“863计划”
花椒产业
消费量
加工
香料工程
原文传递
题名
食用香料化学课程思政教学初探
被引量:
4
1
作者
俞根发
朱广用
机构
上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
出处
《大学化学》
CAS
2021年第3期207-212,共6页
基金
上海应用技术大学领航计划重点课程。
文摘
食用香料化学是面向香料香精技术与工程专业学生开设的必修课程,是食用香气仿真学和食用香精工艺学等课程的先修课程。为进一步落实立德树人的根本任务,充分发挥课堂教学主渠道的作用,在向学生传授食用香料化学专业理论知识的同时与思想政治教育相结合。把民族自豪感和中国特色社会主义道路的自信、勇于探索崇尚真知、追求完美永无止境、不怕吃苦、持之以恒、法制意识、社会责任、国际视野等内容融入食用香料化学的教学中,使学生在学习专业理论知识的同时,培养政治意识,树立正确的人生观和社会观。
关键词
食用
香料
化学
课程思政
香料
香精技术与
工程
专业
立德树人
Keywords
Flavor compounds chemistry
Course ideology and politics
Flavor and fragrance technology and engineering
Strengthen moral education and cultivate people
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
O6 [理学—化学]
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职称材料
题名
解读“863计划”对花椒产业的影响
2
作者
谢洪均
綦荣
出处
《当代农村》
2003年第4期14-15,共2页
关键词
“863计划”
花椒产业
消费量
加工
香料工程
分类号
S573 [农业科学—作物学]
F326.12 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食用香料化学课程思政教学初探
俞根发
朱广用
《大学化学》
CAS
2021
4
下载PDF
职称材料
2
解读“863计划”对花椒产业的影响
谢洪均
綦荣
《当代农村》
2003
0
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