合成香柠檬酯的研究

乙酸1,8(9)-对(艹孟)二烯-10-甲醇酯(又称:香柠檬酯)为淡黄色液体,具有新鲜的柠檬样果香和木香,香气透发有力,留香时间长,可广泛应用于化妆、皂用、洗涤和膏霜等香精中,也可用于配制香柠檬油. 用d-苧烯与甲醛反应合成该香料已有报道.我国具有丰富的柑桔资源,桔皮油的产量逐年上升,从桔皮油中所得到的d-苧烯,国内除少量用于香芹酮的生产中。