喷施亚硒酸钠对香椿种芽生长与品质的影响

香椿(Toona sinensis)种芽生长到2.5、5.0、7.5 cm时,喷施0、50、100、150 mg/L的亚硒酸钠,调查其生长和品质的变化。结果表明,喷施亚硒酸钠促进了香椿种芽生长,鲜重、干重分别是对照的1.52～1.82倍、1.42～1.69倍;可溶性蛋白质、可溶性总糖、维生素C、叶绿素和类胡萝卜素含量均有增高趋势。可溶性蛋白质含量升高最多,是对照的1.38～3.09倍;香椿种芽的纤维素含量下降明显,最多下降达37.5%;香椿种芽钾和硒的含量大幅度增加,分别是对照的1.95、2.32、2.58倍和17.92、30.00、44.75倍。

香椿芽水溶性蛋白质提取工艺的优化

以香椿(Toona sinensis)芽为原料提取水溶性蛋白质,在单因素提取试验的基础上通过正交试验优化香椿芽中水溶性蛋白质的提取工艺条件。结果表明,优化的香椿芽水溶性蛋白质提取条件为提取温度40℃、pΗ9.0、料水质量比1∶45、提取时间70 min。此条件下香椿芽水溶性蛋白质的提取率为81.000%。

响应面法对香椿叶总黄酮提取工艺的优化

为了提高香椿(Toona Sinensis)叶总黄酮的纯化效率,试验以鄂东地区野生香椿为材料,采用响应面法建立了H-107大孔树脂对香椿叶中黄酮动态吸附和解吸的二次多项数学模型,并验证了模型的有效性。结果表明,H-107大孔树脂对香椿叶总黄酮动态吸附参数为上样液浓度1.60 mg/m L、上样液流速0.5 m L/min、上样液pH 5.0。H-107大孔树脂的最优动态吸附率验证值为98.7%(理论值为99.1%);H-107大孔树脂对香椿叶中黄酮动态解吸率的工艺参数为解吸液体积分数64.88%、解吸液流速0.91 m L/min、解吸液体积99.11 m L、H-107大孔树脂的最优动态解吸率验证值为87.21%(理论值为88.45%)。上述结果表明,H-107大孔树脂对香椿叶中总黄酮有较好的吸附解吸性能。

香椿叶用蔬菜种子育苗及苗期生长规律研究

经香椿(Toona sinensis)叶用林一年生实生苗苗期生长试验分析,选用Logistic生长曲线方程拟合研究其苗期生长规律。按苗高和地径生长速率将其生长划分为出苗期、生长初期、生长盛期和生长后期4个阶段,香椿叶用林苗期生长呈“慢-快-慢”的生长规律。生长量集中在盛期阶段,苗高生长量占总生长量的70.48%,地径占78.05%。

香椿查尔酮异构酶基因的克隆及在幼苗中的表达分析

查尔酮异构酶是调控植物花青素生成的关键酶,本研究利用PCR扩增技术从香椿叶片中克隆得到香椿查尔酮异构酶基因TsCHI。序列分析发现TsCHI基因开放阅读框全长717 bp,共编码238个氨基酸,属于亲水性、酸性蛋白。系统进化分析表明TsCHI蛋白属于TypeⅠ型CHI蛋白,与无患子目的槭树(Acer×freemanii)、橄榄(Canarium album)、龙眼(Dimocarpus longan)、柑橘(Citrus sinensis)的亲缘关系较近。实时荧光定量PCR结果表明,TsCHI在香椿幼苗茎中的表达量显著高于根与叶中的表达量,叶比根中的表达量高,但差异不显著;38℃高温胁迫、200 g/L PEG-6000溶液干旱胁迫、200 mmol/L NaCl溶液盐胁迫条件下,TsCHI基因的表达量均高于对照,且随着处理时间的延长,表达呈上升趋势。研究结果为香椿幼苗的开发利用和通过基因工程手段提高幼苗中黄酮类物质的含量提供了理论参考。