柱前衍生化HPLC法测定香椿子多糖的单糖组成

建立PMP(1-苯基3-甲基-5吡唑啉酮)柱前衍生化HPLC法测定香椿子多糖的单糖组成。先用三氟乙酸水解香椿子多糖,再用PMP柱前衍生,KH2PO4-Na OH缓冲液(p H值6.8)-乙腈(81∶19)等度洗脱,HPLC法测定香椿子多糖中单糖组成以及物质的量比。香椿子多糖主要由D-甘露糖、L-鼠李糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、D(+)无水葡萄糖、D-(+)-木糖、L-阿拉伯糖等组成,它们的物质的量比约为0.18∶0.15∶0.08∶0.09∶1.03∶0.83∶1.59。本实验摸索的方法条件适用于研究香椿子多糖中单糖组成。

香椿子多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究

目的优选香椿子多糖提取工艺条件,初步确定其体外抗氧化活性。方法以香椿子多糖含量为评价指标,提取时间、选择料液比、提取次数为考察因素,采用L9(34)正交试验设计优选提取工艺;采用总还原力法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法测定香椿子多糖抗氧化能力。结果香椿子多糖水提工艺优化条件为液料比1∶12,提取120 min,提取3次。香椿子多糖具有一定还原能力,对DPPH自由基(DPPH·)具有较好清除能力,随多糖浓度增加清除能力增强,并对曲线进行了方程拟合。结论该工艺简便可行、稳定可靠,适合香椿子多糖提取的小试研究。香椿子多糖具有一定的抗氧化活性。

香椿子多糖提取工艺研究

利用水提醇沉法对香椿子多糖的提取工艺进行了优化。通过单因素和正交试验,对提取香椿子多糖的工艺进行了研究。结果表明:影响香椿子多糖最终提取量的因素主次排序:提取次数>提取时间>料液比>提取温度;最佳提取工艺:料液比1∶18,提取时间2.5h,提取温度85℃,提取次数3次。在此工艺条件下,香椿子多糖提取量达到23.77mg/g。