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6款香椿食品加工法
1
作者
成惠珍
《农村实用科技信息》
2007年第5期25-25,共1页
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法如下。 一、速冻香椿。将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,在40-60分钟内降到-35℃。解冻后,味道同鲜椿芽一样鲜美。
关键词
香椿食品
加工法
香椿
芽
营养丰富
现代医学
加工方法
速冻
香椿
表面水分
下载PDF
职称材料
6款香椿食品加工法
2
作者
成惠珍
《农村新技术》
2005年第5期41-41,共1页
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富,现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜,抗菌功效。其加工方法如下。
关键词
香椿食品
加工法
营养丰富
医学研究
加工方法
香椿
芽
香椿
头
养颜
抗菌
下载PDF
职称材料
香椿食品的加工
3
作者
黄大成
《农产品加工》
2003年第11期17-18,共2页
关键词
香椿食品
加工
嫩芽腌渍
辣昧椿芽
香椿
粉
下载PDF
职称材料
香椿食品开发与精加工
4
作者
孙书静
《农村实用技术与信息》
2003年第1期46-47,共2页
关键词
香椿食品
精加工
开发利用
腌渍紫椿芽
辣味
香椿
芽
油
香椿
下载PDF
职称材料
香椿系列食品的加工
被引量:
1
5
作者
李晖
《蔬菜》
2000年第4期19-20,共2页
关键词
香椿食品
加工方法
嫩芽Zhe渍
辣味
香椿
芽
香椿
下载PDF
职称材料
题名
6款香椿食品加工法
1
作者
成惠珍
机构
山东邹平县农业局
出处
《农村实用科技信息》
2007年第5期25-25,共1页
文摘
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法如下。 一、速冻香椿。将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,在40-60分钟内降到-35℃。解冻后,味道同鲜椿芽一样鲜美。
关键词
香椿食品
加工法
香椿
芽
营养丰富
现代医学
加工方法
速冻
香椿
表面水分
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
6款香椿食品加工法
2
作者
成惠珍
机构
山东邹平县农业局
出处
《农村新技术》
2005年第5期41-41,共1页
文摘
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富,现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜,抗菌功效。其加工方法如下。
关键词
香椿食品
加工法
营养丰富
医学研究
加工方法
香椿
芽
香椿
头
养颜
抗菌
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
香椿食品的加工
3
作者
黄大成
机构
广东省珠海市农科中心
出处
《农产品加工》
2003年第11期17-18,共2页
关键词
香椿食品
加工
嫩芽腌渍
辣昧椿芽
香椿
粉
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
香椿食品开发与精加工
4
作者
孙书静
机构
[
出处
《农村实用技术与信息》
2003年第1期46-47,共2页
关键词
香椿食品
精加工
开发利用
腌渍紫椿芽
辣味
香椿
芽
油
香椿
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
香椿系列食品的加工
被引量:
1
5
作者
李晖
机构
山东省泰安市菜篮子科技园
出处
《蔬菜》
2000年第4期19-20,共2页
关键词
香椿食品
加工方法
嫩芽Zhe渍
辣味
香椿
芽
香椿
分类号
TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
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发文年
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1
6款香椿食品加工法
成惠珍
《农村实用科技信息》
2007
0
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职称材料
2
6款香椿食品加工法
成惠珍
《农村新技术》
2005
0
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职称材料
3
香椿食品的加工
黄大成
《农产品加工》
2003
0
下载PDF
职称材料
4
香椿食品开发与精加工
孙书静
《农村实用技术与信息》
2003
0
下载PDF
职称材料
5
香椿系列食品的加工
李晖
《蔬菜》
2000
1
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职称材料
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