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6款香椿食品加工法
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作者 成惠珍 《农村实用科技信息》 2007年第5期25-25,共1页
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法如下。 一、速冻香椿。将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,在40-60分钟内降到-35℃。解冻后,味道同鲜椿芽一样鲜美。
关键词 香椿食品 加工法 香椿 营养丰富 现代医学 加工方法 速冻香椿 表面水分
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6款香椿食品加工法
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作者 成惠珍 《农村新技术》 2005年第5期41-41,共1页
香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富,现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜,抗菌功效。其加工方法如下。
关键词 香椿食品 加工法 营养丰富 医学研究 加工方法 香椿 香椿 养颜 抗菌
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香椿食品的加工
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作者 黄大成 《农产品加工》 2003年第11期17-18,共2页
关键词 香椿食品 加工 嫩芽腌渍 辣昧椿芽 香椿
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香椿食品开发与精加工
4
作者 孙书静 《农村实用技术与信息》 2003年第1期46-47,共2页
关键词 香椿食品 精加工 开发利用 腌渍紫椿芽 辣味香椿 香椿
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香椿系列食品的加工 被引量:1
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作者 李晖 《蔬菜》 2000年第4期19-20,共2页
关键词 香椿食品 加工方法 嫩芽Zhe渍 辣味香椿 香椿
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