期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
茶多酚和L-EGCG的抗烟致脂质过氧化作用 被引量:3
1
作者 沈生荣 杨贤强 +1 位作者 杨法军 忻文娟 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 1992年第S1期88-92,共5页
从茶叶中提取的天然多酚类化合物茶多酚和L-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)对由香烟气相物质诱发的大鼠肺细胞的脂质过氧化有很强的抑制作用,且复合体茶多酚及其主要单体L-EGCG抑制效果接近,同时两者对超氧阴离子自由基和羟自由基都... 从茶叶中提取的天然多酚类化合物茶多酚和L-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)对由香烟气相物质诱发的大鼠肺细胞的脂质过氧化有很强的抑制作用,且复合体茶多酚及其主要单体L-EGCG抑制效果接近,同时两者对超氧阴离子自由基和羟自由基都有十分明显的清除作用,表明茶多酚与L-EGCG的抗脂质过氧化机理之一是有效地清除了脂质过氧化的启动子氧自由基. 展开更多
关键词 茶叶 茶多酚 香烟气相烟 超氧阴离子自由基 羟自由基 脂质过氧化
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部