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茶多酚和L-EGCG的抗烟致脂质过氧化作用
被引量:
3
1
作者
沈生荣
杨贤强
+1 位作者
杨法军
忻文娟
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
1992年第S1期88-92,共5页
从茶叶中提取的天然多酚类化合物茶多酚和L-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)对由香烟气相物质诱发的大鼠肺细胞的脂质过氧化有很强的抑制作用,且复合体茶多酚及其主要单体L-EGCG抑制效果接近,同时两者对超氧阴离子自由基和羟自由基都...
从茶叶中提取的天然多酚类化合物茶多酚和L-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)对由香烟气相物质诱发的大鼠肺细胞的脂质过氧化有很强的抑制作用,且复合体茶多酚及其主要单体L-EGCG抑制效果接近,同时两者对超氧阴离子自由基和羟自由基都有十分明显的清除作用,表明茶多酚与L-EGCG的抗脂质过氧化机理之一是有效地清除了脂质过氧化的启动子氧自由基.
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关键词
茶叶
茶多酚
香烟气相烟
超氧阴离子自由基
羟自由基
脂质过氧化
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职称材料
题名
茶多酚和L-EGCG的抗烟致脂质过氧化作用
被引量:
3
1
作者
沈生荣
杨贤强
杨法军
忻文娟
机构
浙江农业大学茶学系
中国科学院生物物理研究所
出处
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
1992年第S1期88-92,共5页
基金
国家自然科学基金
文摘
从茶叶中提取的天然多酚类化合物茶多酚和L-表没食子儿茶素没食子酸酯(L-EGCG)对由香烟气相物质诱发的大鼠肺细胞的脂质过氧化有很强的抑制作用,且复合体茶多酚及其主要单体L-EGCG抑制效果接近,同时两者对超氧阴离子自由基和羟自由基都有十分明显的清除作用,表明茶多酚与L-EGCG的抗脂质过氧化机理之一是有效地清除了脂质过氧化的启动子氧自由基.
关键词
茶叶
茶多酚
香烟气相烟
超氧阴离子自由基
羟自由基
脂质过氧化
Keywords
camellia sinensis L.
tea polyphenols
gas-phase cigarette smoke
superoxide anipn free radical
hydrolic radical
lipid peroxidation
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
Q946.5 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茶多酚和L-EGCG的抗烟致脂质过氧化作用
沈生荣
杨贤强
杨法军
忻文娟
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
1992
3
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