黄龙‘香玲’核桃果实成熟过程中经济性状研究

旨在为核桃品质调控、机械化适时采收等提供理论依据,以陕西省黄龙县广泛种植的‘香玲’核桃为试验材料,分别于2021年8月6日、8月13日、8月18日、8月23日、8月30日、9月6日、9月10日、9月13日、9月17日、9月21日进行采样,测定其表观性状指标(鲜果三径、鲜果质量、坚果三径、坚果质量、出仁率,青皮与核仁色值)及内在品质指标(核仁含水率、可溶性糖含量、蛋白质含量、含油率,核桃油脂肪酸组成及含量,内种皮总酚含量、总黄酮含量),并进行综合分析。结果表明:随采收时间的推迟,核桃鲜果质量、鲜果三径、出仁率总体呈先上升后保持稳定的变化趋势,适时推迟采收时间有利于提高核桃产量;核桃青皮颜色随采收时间的推迟由青绿色向黄绿色转变,核仁颜色从亮白色向乳黄色转变,并且核桃青皮与核仁颜色转变的节点是9月6日;核仁含水率与蛋白质含量随采收时间的推迟持续下降后基本保持稳定;核仁可溶性糖含量总体随采收时间的推迟持续下降,含油率则随采收时间的推迟总体呈上升趋势,但采收过迟含油率则会下降;不同采收时间核桃油脂肪酸组分含量存在差异,但脂肪酸种类保持不变;内种皮总酚与总黄酮含量总体变化趋势基本一致,均随着采收时间的推迟持续增加;脂肪酸各组分之间存在转化竞争关系,蛋白质、可溶性糖含量与鲜果横径、鲜果侧径、出仁率呈显著或极显著负相关(p<0.05或p<0.01),含油率、总酚、总黄酮、饱和脂肪酸含量则与鲜果横径、鲜果侧径、出仁率呈极显著正相关(p<0.01);对核桃主要经济性状进行主成分分析,认为陕西黄龙‘香玲’核桃适宜在9月17日之后采收。

陕西主栽核桃品种‘香玲’对水分胁迫的生理生化响应

以陕西主栽核桃品种‘香玲’嫁接幼苗为试材,在4种水分处理下,对连续胁迫40d及复水后‘香玲’幼苗叶片的生理生化指标进行动态研究。结果表明,与对照(土壤相对含水量80%)相比,随处理时间的延长,3种胁迫程度(轻度60%、中度40%、重度20%)下叶片相对含水量均逐渐下降,水分饱和亏、相对电导率及丙二醛(MDA)质量摩尔浓度均逐渐上升;抗氧化物酶活性、细胞渗透调节物质及叶绿素质量分数均呈现先增加后减少或直接减少的趋势。在轻度胁迫持续40d复水后,‘香玲’幼苗的生长与对照基本一致;当中度和重度胁迫持续24d时,2个处理的‘香玲’幼苗均受到不可恢复性伤害。这为‘香玲’核桃栽培中水分管理提供了理论依据。

核桃优良品种——香玲

香玲是山东省果树研究所1978年杂交育成的核桃新品种.我市1987年引种栽培,经过十几年的栽培观察,该品种壳薄、优质、早实、丰产,深受栽培者和消费者的青睐,是农民发家致富和果树产业结构调整的首选品种.截止2002年栽培面积已达1000hm2.现将品种特性及丰产栽培技术介绍如下:

‘香玲’核桃坚果品质分析

对山东省泰安地区‘香玲’核桃园进行抽样,分析其坚果品质。结果表明:‘香玲’核桃坚果外形美观,单果重11.77g,壳薄(0.95mm),易取全仁,出仁率58.52%。种仁蛋白质、粗脂肪、可溶性糖和相对水分含量分别为21.14、67.69、5.06和3.30g/100g。种仁含17种氨基酸,氨基酸总量为19.33g/100g,谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高,分别为4.13、2.26和20.5g/100g。种仁含10种脂肪酸,亚油酸含量最高(64.17%),其次是油酸(17.43%)。种仁中钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜含量分别为122.24、25.37、54.64、2.26、3.70、2.94和0.76mg/100g。‘香玲’核桃坚果表型特征稳定性高,种仁营养丰富,具有较高的商品经济价值,适合在其适栽地区推广种植,这为杂交育种中亲本选择和生产中进行高效栽培管理,提高产量和品质提供理论依据。

早实核桃‘香玲’低产园更新改造技术

【目的】根据‘香玲’核桃生长特性,为了满足和适应现代化园艺小型机械化操作的要求,节省劳务用工的支出,实现优质丰产的目的。【方法】通过对‘香玲’核桃品种采穗圃或低产园的更新改造。【结果】提出了‘香玲’核桃园更新改造技术要点包括:低产园确定的标准和依据,树体截干、整形修剪、施肥、灌溉和主要病虫害的防治等。

香玲核桃组培褐化控制的研究

通过组织培养香玲核桃,对其灭菌方法、褐变、培养基选择、培养条件、组织培养苗生根技术等方面进行了探讨和研究。

香玲核桃种子萌发特性的研究

以早实核桃香玲种子为试材,对其萌发过程的生理生化变化进行了初步研究。结果表明:香玲核桃种子浸种4天吸水达到饱和,吸水量达干重的70.99%,7天后开始露白,16天后开始出土。随着核桃种子吸水量的增加,种仁内的贮藏物质与酶均发生变化,淀粉含量一直降低,在第14天时含量最低为5.62‰,第16天略有上升。可溶性糖和可溶性蛋白含量均呈先下降后上升趋势,分别于12天和14天时达到最低,分别为1.08%和10.71mg/g。脂肪含量在第8天以后开始大幅下降,到第16天时较少了16.1%。脂肪酸含量开始有少量减少,第10天后开始上升,第16天时达到60μmol/g。淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性按顺序依次动员,淀粉酶活性在整个过程先增大后较少,而蛋白酶和脂肪酶活性不断增大。因此,在播种前要选择粒大而饱满的种子,浸种天数要达到4d,才能使种子更好地吸收水分,快速动员体内储存的营养物质,促进种子顺利萌发和幼苗的生长。

香玲核桃在驻马店市的引种表现及其丰产栽培技术

为香玲核桃在驻马店市的推广种植提供参考,2012年引进栽培,栽植后第2年开始结果,坐果率高,坚果中等大,壳薄、取仁容易,第7年产量为459.3kg/667m^2,收益达17589.69元/667m^2,表现早实、丰产、稳产、经济效益高,具有较好的栽培前景。同时从建园、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、适期采收和采后处理6个方面介绍了香玲核桃丰产栽培技术。

香玲核桃在甘肃静宁高海拔地块的表现及早果丰产栽培技术

香玲是山东省果树研究所选育的核桃品种,2013年静宁县灵芝乡杨岔村群众从陕西杨凌引入栽培。经几年观察,香玲核桃在甘肃省静宁县高海拔地块综合性状表现优良,树势中庸、树姿直立、分枝力较强、早果丰产,果实中等大、易取整仁、出仁率高、抗逆性强。

山东章丘香玲核桃大面积结果丰产稳产栽培技术

香玲核桃由山东省果树研究所杂交育成,1989年经部级鉴定命名。香玲核桃壳面光滑美观,坚果品质上等,丰产,商品性好,目前已成为国内早实核桃主要栽培品种。山东省章丘市自20世纪90年代后期引进该品种,种植区域主要位于南部山区的曹范、垛庄等镇,栽培面积已达4200公顷。经过近20年的栽培实践,我们总结出了一套香玲核桃大面积结果丰产稳产配套技术,

陇县“香玲”核桃荣获金奖

近日．在河北省邢台市举办的首届中国核桃节上．陕西省陇县参评的“香玲”核桃荣获金奖。据悉，此次核桃节共有297个核桃样品参与评选，共选出18个金奖。

早实核桃良种——香玲

笔者经过6年多的系统观察比较后认为：在陕西渭北黄土高原的北沿地区和陕北丘陵浅山区的南沿地区结合带，西起陇县东至韩城，发展核桃的首选栽植品种是香玲。现将其主要特点介绍如下：

香玲核桃优质高产栽培

香玲核桃是山东省果树研究所人工杂交培育而成的早实核桃优良品种。2000年引入费县栽培，香玲定植后当年即出现雌花，并挂少量果实，第3年普遍挂果，第4年每株可产果13千克左右，经济效益很高。

香玲核桃在静宁高海拔地区的引种表现及早果丰产栽培技术

香玲是由山东省果树研究所经人工杂交选育的核桃品种，1989年定名。2013年静宁县灵芝乡杨岔村群众自发的从陕西杨凌引入栽培。经多年观察，我们认为，香玲核桃在静宁高海拔地区综合性状表现优良，树势中庸，树姿直立，分枝力较强，早果，丰产，果实中等大，易取整仁，核仁充实饱满，出仁率高，抗逆性强。现将香玲在静宁高海拔地区栽培的表现及早果丰产技术总结如下。

早实类核桃品种香玲引种栽培技术

香玲核桃是山东省果研所用早实品种阿9作母本、早实品种上宋5号作父本杂交培育出的早实类优良品种,于1989年通过林业部鉴定。遵化市林业局于2004年经河北农大李保国教授引入该品种,栽植于刘备寨乡宫里村,经过4a栽培观察,现将其主要性状及栽培技术要点介绍如下：

甘肃陇南‘香玲’核桃成熟过程中表型特征、脂肪酸组成与含量的变化

选取不同采摘时间的甘肃陇南‘香玲’核桃,分析测定其表型特征及核仁干基含油率、油脂脂肪酸组成及含量在成熟过程(7月24日—9月4日)中的变化。结果表明:‘香玲’核桃的青果单果重随采摘时间的推迟整体缓慢降低,橫径整体缓慢增大,湿果单果重整体缓慢下降,核仁鲜重及干重缓慢增加;核仁含油率随采摘时间的推迟逐渐增加;不同采摘时间的‘香玲’核桃油脂肪酸含量存在差异,但脂肪酸种类保持不变;同时,通过主成分分析得到棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸对‘香玲’核桃油品质的影响较大,采摘时间9月4日的核桃油品质较好。综上所述,为达到"香玲"核桃有较高的含油率和核桃油品质较好的目标,甘肃陇南‘香玲’核桃的最佳采收期建议为9月4日左右。