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题名香稻丸深加工门路广
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作者
黄德智
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机构
河南省息县项店镇政府
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出处
《农村农业农民》
2002年第8期26-26,共1页
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文摘
河南省息县项店香稻丸系中国14种名稻之一,1984年《河南年鉴》载'香稻丸气香馥郁,久负盛名',1985年被选为全国优质米。此米颗粒圆润青白,形似珍珠,香气扑鼻。在食品、饮料中加入适量的香米,则馨香满屋,飘溢四邻,沁人肺腑,故有'一撮香米香满锅,一碗米饭香满桌,一块香稻香满坡'的美称。
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关键词
香米糕点
香米饲料
香米酒
香稻丸
深加工
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分类号
TS212
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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