风险管理在香精生产型企业中的应用实例——新香精开发项目的风险识别及评价

为了不断提升新产品开发项目的成功率,本文立足于香精生产型企业的新香精开发项目,对项目中可能出现的风险进行分析识别和评价。首先利用头脑风暴法对目前新香精开发项目中存在的风险进行识别,得出风险清单并建立风险层次结构模型,然后利用层次分析法,对各风险因素进行评价,并将30项风险因素分为高风险因素、较高风险因素、一般风险因素和较低风险因素4类。

基于数字化调香技术的烟用表香香精开发与应用

为进一步提高烟草行业卷烟调香工作者在新品卷烟表香香精方面的开发效率和香精配方自主掌控水平,尝试采用数字化调香技术结合卷烟调香理论及实践经验,采用GC-MS分析技术与“数字化调香专家系统”相关功能相结合的方式,开展新品卷烟表香香精开发研究。结果表明:①在GC-MS分析结果基础上,利用“辨香子系统”和“仿香子系统”,成功完成了通用功能性香基TYXJ-A、TYXJ-B和TYXJ-C的仿香研究,所仿配的香基嗅香、卷烟加香风格特征和品质特征与原香基无明显差异。②利用“创香子系统”辅助完成了功能性香基CXXJ-AA、CXXJ-BB和CXXJ-CC的自主创香研究,得到的创香香基能较好地满足新品卷烟香精的使用目标。③通过对仿香香基和创香香基开展用量优化和卷烟加香试验,成功开发了适用于目标新品卷烟的表香香精,实现了对新品卷烟表香香精配方的完全自主掌控。该方法可为卷烟调香工作者提供新颖、高效的烟用香精开发思路。