HACCP体系在食品香精生产中的应用

食品香精作为食品工业的一种原料 ,间接地与食品的安全性有关。笔者在自己工作经验的基础上 ,针对食品香精生产企业 ,全面介绍HACCP的由来、基本原理以及建立这一体系的思路和方法 ,希望对业内的品质管理和危害控制提供一定的参考作用。

香料香精生产废水深度处理工程实例

某工业园区内香料香精类废水量大,具有处理难度大,酸性极强,盐分高,COD高,可生化性差等特点,属于典型的“六高废水”,水中含油多,因此设计采用物理、化学、生物法组合工艺对该废水进行处理,整个工艺运行稳定,运行费用合理,出水稳定达标排放,达到下级水厂接管标准。

香精生产企业发展战略的思考

指出了香精生产企业将原材料提供给加香产品工业,现阶段,它是我国其中一个较为新兴的工业。由于香精公司发展的越来越好且众多国际知名公司的加入,中国香精行业市场的竞争却愈发激烈。主要探讨了制定与实施香精生产企业的发展战略,以促进我国香精生产行业的发展。

浅谈食品添加剂和配料在香精生产中的应用

随着社会经济快速发展,食品消费需求不断增加,世界各国都高度重视食品工业的发展。如果食品离开添加剂和配料的辅助,商店里的食品就会变得单调、品种单一、颜色暗淡,所以在食物和饮料中添加对人体无害的食品添加剂,已成为现代食品工业的发展方向。正是由于这样的发展环境,作为食品调料的香精,生产和发展也同样得到了相应的关注。本文谈论了食品添加剂和食品配料在香精生产中的应用。

地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯

使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯。发酵产物用GC/MS(气质联用)方法进行检测,结果显示使用具有油脂降解能力的地霉属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发酵时内酯的产率有明显提高。

上海市拟起草《食用香精香料暂行管理办法》

上海市起草、制订《上海地区食用香精香料暂行管理办法》的工作目前已经进入实质操作阶段。7月底，上海市成立“上海地区食用香精香料暂行管理办法》起草小组，邀请上海市食品生产监督所副所长钟全斌先生任组长，上海市食品添加剂行业协会秘书长杜世祥先生任副组长。8月上旬，起草小组已分别邀请香精生产企业和香料生产企业进行两次座谈会，

关注你的市场份额浅谈食品香精的营销

中国市场,魅力无限。食品香精市场亦是如此。90年代开始,国外的食品加工和制造企业大举进入,以及国内食品业的快速发展,吸引了众多跨国香精公司纷纷落户中国,到2001年为止,传统意义上的8大国际性香精公司都已在国内设立了工厂并投入了运行。它们的加盟无疑刺激了该行业的发展。国内的一些香精企业如爱普等抓住了机遇,吸收了跨国公司的管理经验,发挥了本土化的优势,不断发展壮大。他们和跨国香精公司一起,成为香精市场上的主角 短短的几年中,整个市场上已没有空白点,并逐渐向买方转变,香精市场初步形成竞争格局。不同类型的企业刮分了市场份额。整个行业处于相对稳定的时期。短暂的平静之后又会有大的波澜。打破旧格局的新机会展现在我们面前。现在。

某香精香料工业园区废水处理站工程工艺设计

采用"混凝+铁碳微电解+芬顿高级氧化+ABR厌氧+接触氧化"工艺处理香精香料生产废水。该工艺自2016年6月投产至今,处理效果稳定,运行结果表明CODCr去除效率达95%,达到《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)一级标准。

福建南平利宇香精有限公司

福建南平利宇香精有限公司创建于1995年,是在南平地区香料开发中心的基础上经改制而成的。公司以天然香料资源为依托,开发生产'利宇牌'天然香料、天然药用精油、天然等同香料和各种香精等产品。公司坚持'质量第一,用户至上'

香飘万里──记杭州香料厂厂长钱松年

香飘万里──记杭州香料厂厂长钱松年文／虞炳金激烈的市场竞争，从某种意义上讲，就是企业人才的竞争。只要以人为本，企业就有出路。钱松年带着这种思想接任了杭州香料厂厂长，开始了人生的又一轮拼搏。治厂先炼人过去，从无到有，做出贡献的是“杭香人”；今天，在社会...

哈门——雷默德威龙合并

7月17日在德国慕尼黑/霍尔茨名登,北欧私营投资基金(EQT)和拜尔集团签署了一份协议,获得了世界第五大香料公司一 Haarmann &Reimer(H&R)。同时,EQT 还获得了其竞争者——