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用黄酒糟制低度健身糟香酒
被引量:
2
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作者
汪建国
《酿酒科技》
1991年第1期53-54,共2页
低度健身糟香酒是为适应市场对低度白酒的需求,将我省人多数黄酒厂生产所剩的黄酒糟制成香醅,串蒸而成。这种酒在保持原高度糟烧酒风味的基础上。
关键词
黄
酒
酒
糟
低度白
酒
糟
香
酒
下载PDF
职称材料
糟熘茭白与糟熘鱼片热京城
2
作者
孙桂本
《中国食品》
2003年第17期45-45,共1页
关键词
糟
熘茭白
糟
熘鱼片
北京
鳜鱼
柔软滑嫩
香糟酒
下载PDF
职称材料
题名
用黄酒糟制低度健身糟香酒
被引量:
2
1
作者
汪建国
机构
浙江省嘉兴市新塍酿造厂
出处
《酿酒科技》
1991年第1期53-54,共2页
文摘
低度健身糟香酒是为适应市场对低度白酒的需求,将我省人多数黄酒厂生产所剩的黄酒糟制成香醅,串蒸而成。这种酒在保持原高度糟烧酒风味的基础上。
关键词
黄
酒
酒
糟
低度白
酒
糟
香
酒
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
糟熘茭白与糟熘鱼片热京城
2
作者
孙桂本
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第17期45-45,共1页
关键词
糟
熘茭白
糟
熘鱼片
北京
鳜鱼
柔软滑嫩
香糟酒
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
用黄酒糟制低度健身糟香酒
汪建国
《酿酒科技》
1991
2
下载PDF
职称材料
2
糟熘茭白与糟熘鱼片热京城
孙桂本
《中国食品》
2003
0
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