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香芋扣肉
1
《中外食品工业(贝太厨房)》
2008年第2期81-81,共1页
做法:1、洗净猪五花肉,芋头去皮洗净,将蒜碎、腐乳汁、盐、白砂糖、油和老抽!茶匙(5ml)调成料汁。
关键词
香芋扣肉
猪五花肉
白砂糖
汤匙
乳汁
老抽
原文传递
扣肉制作技巧
2
作者
熊永奇
《农村新技术》
1995年第11期53-53,共1页
关键词
香芋扣肉
五花肉
制作技巧
洗干净
原料选用
酱油
重要工序
加工成形
猪胴体
猪肉皮
下载PDF
职称材料
药膳饭庄收入丰
3
作者
高好文
《农村百事通》
2004年第10期17-17,共1页
关键词
饭庄
蒸肉
天门冬
能治各种疾病
香芋扣肉
枸杞
蒸菜
人参茶
莲子汤
山药
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职称材料
全球专业厨房的标配——记RATIONAL莱欣诺~?出品的万能蒸烤箱
4
作者
安璞
《中国食品》
2017年第1期60-65,共6页
辞旧迎新,在迈入2017年之际,广受世界各地厨师喜爱的RATIONAL莱欣诺?设备在全球市场上已有超过75万台。RATIONAL莱欣诺?的产品以最佳的烹饪效果、能效、最简单的操作和最佳的行业服务而著称,已成为全球专业厨房的标配。全球93%的用户...
辞旧迎新,在迈入2017年之际,广受世界各地厨师喜爱的RATIONAL莱欣诺?设备在全球市场上已有超过75万台。RATIONAL莱欣诺?的产品以最佳的烹饪效果、能效、最简单的操作和最佳的行业服务而著称,已成为全球专业厨房的标配。全球93%的用户确认RATIONAL莱欣诺?提供最大程度的客户利益(TNS Infratest 2016研究),
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关键词
莱欣
RATIONAL
厨房设计
客户利益
烹饪技术
完善售后服务
售后服务网络
蒸汽发生器
食材
香芋扣肉
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职称材料
“伤号”过大年
5
作者
自然
《语文世界(上旬刊)》
2004年第Z1期44-45,共2页
早就听说今年春节村上要组织少儿篮球赛,所以志在“露大脸”的我们早早便组织好球队,每日到镇上开练。 除夕前两天的下午,我们照例在球场苦练。我负责盯防我们队的头号得分手“冬瓜”,他今天手不是很顺,前几个回合手里的球都被我打飞了...
早就听说今年春节村上要组织少儿篮球赛,所以志在“露大脸”的我们早早便组织好球队,每日到镇上开练。 除夕前两天的下午,我们照例在球场苦练。我负责盯防我们队的头号得分手“冬瓜”,他今天手不是很顺,前几个回合手里的球都被我打飞了。就在我陶醉之际,“冬瓜”在一个假动作之后便猫腰往前冲,我一急,忙侧身去挡。这时,他的肥腿已经撞到了我的左大腿上……
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关键词
假动作
笑得合不拢嘴
冬瓜
香芋扣肉
得分手
村公所
篮球赛
运动性质
年夜饭
实验小学
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职称材料
妈妈的年夜菜
6
作者
杨甜甜
《贵阳文史》
2016年第1期47-49,共3页
年夜饭,是一年到头家家户户最热闹愉快的时候。除夕夜,当丰盛的年菜摆满一桌,一家人桌旁围坐着共吃团圆饭,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份难得的团聚温馨的气氛。尽管如今酒店的年夜饭越来越流行,却仍有人守着在家吃年夜饭的...
年夜饭,是一年到头家家户户最热闹愉快的时候。除夕夜,当丰盛的年菜摆满一桌,一家人桌旁围坐着共吃团圆饭,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份难得的团聚温馨的气氛。尽管如今酒店的年夜饭越来越流行,却仍有人守着在家吃年夜饭的传统,毕竟,没有什么比得上出自家人之手的菜肴更美味的了。
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关键词
吃年夜饭
辣子鸡
梅菜
扣肉
香芋扣肉
油腻感
客家菜
炝锅鱼
焦糖色
沙皮狗
干红辣椒
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职称材料
新派乡厨走俏农村
7
作者
陈晓
《农家书屋》
2016年第9期16-19,共4页
新人结婚、老人祝寿、孩子满月……在城市,很多人会选择让酒店承办这样的宴席,而农村家庭办事情都爱在家里摆酒席,又热闹又实惠。都说农村的酒宴更能体现邻里亲情,到农村喝喜酒才能喝出气氛、喝出感情,这句话一点都不假。一般在农村里,...
新人结婚、老人祝寿、孩子满月……在城市,很多人会选择让酒店承办这样的宴席,而农村家庭办事情都爱在家里摆酒席,又热闹又实惠。都说农村的酒宴更能体现邻里亲情,到农村喝喜酒才能喝出气氛、喝出感情,这句话一点都不假。一般在农村里,遇到哪户人家有喜事,只要能帮忙的,能出力的都会自觉地奔走相告,邻居不但会无偿提供自己的住所作为酒宴场地,而且还帮忙洗菜、端盘,朴实。
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关键词
派乡
土灶
杨建康
粉蒸牛肉
餐饮连锁企业
餐饮公司
香芋扣肉
屁股坐
叶汉
娶媳妇
原文传递
题名
香芋扣肉
1
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2008年第2期81-81,共1页
文摘
做法:1、洗净猪五花肉,芋头去皮洗净,将蒜碎、腐乳汁、盐、白砂糖、油和老抽!茶匙(5ml)调成料汁。
关键词
香芋扣肉
猪五花肉
白砂糖
汤匙
乳汁
老抽
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
S632.3 [农业科学—蔬菜学]
原文传递
题名
扣肉制作技巧
2
作者
熊永奇
出处
《农村新技术》
1995年第11期53-53,共1页
关键词
香芋扣肉
五花肉
制作技巧
洗干净
原料选用
酱油
重要工序
加工成形
猪胴体
猪肉皮
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
药膳饭庄收入丰
3
作者
高好文
机构
黑龙江
出处
《农村百事通》
2004年第10期17-17,共1页
关键词
饭庄
蒸肉
天门冬
能治各种疾病
香芋扣肉
枸杞
蒸菜
人参茶
莲子汤
山药
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
全球专业厨房的标配——记RATIONAL莱欣诺~?出品的万能蒸烤箱
4
作者
安璞
出处
《中国食品》
2017年第1期60-65,共6页
文摘
辞旧迎新,在迈入2017年之际,广受世界各地厨师喜爱的RATIONAL莱欣诺?设备在全球市场上已有超过75万台。RATIONAL莱欣诺?的产品以最佳的烹饪效果、能效、最简单的操作和最佳的行业服务而著称,已成为全球专业厨房的标配。全球93%的用户确认RATIONAL莱欣诺?提供最大程度的客户利益(TNS Infratest 2016研究),
关键词
莱欣
RATIONAL
厨房设计
客户利益
烹饪技术
完善售后服务
售后服务网络
蒸汽发生器
食材
香芋扣肉
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
“伤号”过大年
5
作者
自然
机构
北京市丰台区实验小学六六班
出处
《语文世界(上旬刊)》
2004年第Z1期44-45,共2页
文摘
早就听说今年春节村上要组织少儿篮球赛,所以志在“露大脸”的我们早早便组织好球队,每日到镇上开练。 除夕前两天的下午,我们照例在球场苦练。我负责盯防我们队的头号得分手“冬瓜”,他今天手不是很顺,前几个回合手里的球都被我打飞了。就在我陶醉之际,“冬瓜”在一个假动作之后便猫腰往前冲,我一急,忙侧身去挡。这时,他的肥腿已经撞到了我的左大腿上……
关键词
假动作
笑得合不拢嘴
冬瓜
香芋扣肉
得分手
村公所
篮球赛
运动性质
年夜饭
实验小学
分类号
G624.24 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
妈妈的年夜菜
6
作者
杨甜甜
出处
《贵阳文史》
2016年第1期47-49,共3页
文摘
年夜饭,是一年到头家家户户最热闹愉快的时候。除夕夜,当丰盛的年菜摆满一桌,一家人桌旁围坐着共吃团圆饭,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份难得的团聚温馨的气氛。尽管如今酒店的年夜饭越来越流行,却仍有人守着在家吃年夜饭的传统,毕竟,没有什么比得上出自家人之手的菜肴更美味的了。
关键词
吃年夜饭
辣子鸡
梅菜
扣肉
香芋扣肉
油腻感
客家菜
炝锅鱼
焦糖色
沙皮狗
干红辣椒
分类号
I267 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
新派乡厨走俏农村
7
作者
陈晓
出处
《农家书屋》
2016年第9期16-19,共4页
文摘
新人结婚、老人祝寿、孩子满月……在城市,很多人会选择让酒店承办这样的宴席,而农村家庭办事情都爱在家里摆酒席,又热闹又实惠。都说农村的酒宴更能体现邻里亲情,到农村喝喜酒才能喝出气氛、喝出感情,这句话一点都不假。一般在农村里,遇到哪户人家有喜事,只要能帮忙的,能出力的都会自觉地奔走相告,邻居不但会无偿提供自己的住所作为酒宴场地,而且还帮忙洗菜、端盘,朴实。
关键词
派乡
土灶
杨建康
粉蒸牛肉
餐饮连锁企业
餐饮公司
香芋扣肉
屁股坐
叶汉
娶媳妇
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
香芋扣肉
《中外食品工业(贝太厨房)》
2008
0
原文传递
2
扣肉制作技巧
熊永奇
《农村新技术》
1995
0
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职称材料
3
药膳饭庄收入丰
高好文
《农村百事通》
2004
0
下载PDF
职称材料
4
全球专业厨房的标配——记RATIONAL莱欣诺~?出品的万能蒸烤箱
安璞
《中国食品》
2017
0
下载PDF
职称材料
5
“伤号”过大年
自然
《语文世界(上旬刊)》
2004
0
下载PDF
职称材料
6
妈妈的年夜菜
杨甜甜
《贵阳文史》
2016
0
下载PDF
职称材料
7
新派乡厨走俏农村
陈晓
《农家书屋》
2016
0
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