傣族美味香茅草烤鱼

傣族是一个有着悠久文化历史的民族,他们不仅能歌善舞,热情好客,而且还做得一手令人称道的美食,香茅草烤鱼就是其中之一。香茅草烤鱼是傣族颇具民族特色的一道风味小吃,在傣族聚居的滇南地区,每当逢年过节,或有宾客登门时,人们总要做上一道美味的香茅草烤鱼以飨客人。在傣族人看来,香喷喷的烤鱼就是对客人最大的尊敬和最热烈的欢迎。

傣族美味香茅草烤鱼

傣族是一个有着悠久文化历史的民族,他们不仅能歌善舞,热情好客,而且还做得一手令人称道的美食,香茅草烤鱼就是其中之一。香茅草烤鱼是傣族颇具民族特色的一道风味小吃,在傣族聚居的滇南地区,每当逢年过节,或有宾客登门时,人们总要做上一道美味的香茅草烤鱼以飨客人。在傣族人看来,香喷喷的烤鱼就是对客人最大的尊敬和最热烈的欢迎。

曼滩,掩藏深闺中的曼妙

普洱市江城县整董镇的原色傣寨“曼滩”,是一个以傣族为主,哈尼、瑶、彝、汉族等11个民族聚居的和谐村落,村寨经历百年沧桑后,人与自然和谐相处在这儿得到了最完美的诠释。车子朝着江城县城西南部驶过60多公里,就能看见曼滩,它安详肃穆得像一座神秘的宫殿,任凭过客远远近近地欣赏。

德宏美食 民族美味 原生之魅

【食尚标签】民族、绿色、生态曾经有人用了四个字来概括德宏:"边、情、绿、宝"。边境、民族风情、绿色生态、珠宝玉石,构成了这个美丽地方的基本标识。由于地处亚热带坝区,天气炎热,植物繁茂,长期以来,特殊的地理。

历史的超越

改革开放十多年来,云南边疆少数民族发生了惊人的变化。但是,最深刻的变化,却发生在方寸之地。这方寸之地就是心,是观念。十多年来,这方寸之地的突变经历了内心上下数千年的历程。全国55个少数民族,云南就有25个。其中15个少数民族是云南特有的。云南省有3800万人口,有1300万是少数民族。建国时,云南少数民族还分别处于原始社会、奴隶社会、封建社会、这些社会发展史的各个阶梯上。因此,社会史学家称云南是"活的社会发展史"。

新店

北京Temple Restaurant Beijing布鲁宫餐厅的比利时老板新开餐厅,主营法餐,还可以举行私人宴会。全称没有中文名,字面意思是"北京古寺餐厅",坊间传闻曰"庙"。餐厅改装了北京一座600多岁的古寺,院子内最早的建筑群是永乐年间的"

美景+美食 露台餐厅的诱惑

夏天经常热得让人提不起胃口,但明媚的阳光和繁花盛开的景象总能让人心情舒畅。如果能把这二者结合起来,置身曼妙的自然美景之中享受美味大餐,哪怕只是小酌一杯,都是件相当惬意的事儿吧!埃蒙小镇户外主题餐吧【云南菜】埃蒙小镇户外主题餐吧(安定门店)是一家正宗的云南菜餐厅,香茅草烤鱼、黑三剁、老奶洋芋、菠萝饭都是必点菜。

勐海 茶禅世界的生态之旅

著名诗人于坚曾经在描述云南时反复提到一个让人不能自持的词汇:诗意的栖居。所谓诗意的栖居,无外乎身居优良的自然环境,而保持心灵的安详。冬无严寒,夏无酷暑;茶山遍布,良田丰饶;傣族、哈尼族、布朗族等多种少数民族千百年和谐共居的勐海,就是理想的诠释。

大盈江 美丽不打折

一个竹筏,一群温柔的小仆哨,在美丽的大盈江上轻轻飘过,留下一段花样的时光。这个经历至今感觉美轮美奂,虚虚实实……光着脚漫步蜿蜒的沙滩,温柔的大盈江缓缓流过心的痕迹,荡漾着竹林深处傣家少女婀娜的身影和羞涩的笑。竹桥上荡悠悠地经过,身旁腰间飘动的绚丽让人莫名心动,心灵依托的奘房和佛身清透的水滴,永远蔚蓝的天空里回荡着江边戏水的欢笑,还有感动到彻底的鼓声,别有韵味的傣戏调……冬天里,无意中与大盈江的柔情遭遇,曾"身经百战"的我就在这里沦陷,有些意外却心甘情愿。对于这种美丽,任那颗心难以抵挡。这是一个绝对柔情蜜意的香甜之地,我相信她可以融化一切冰冷和苦涩。美丽也许有很多种,但唯有源于心的才最动人!

布朗山茶韵

也许辛劳和愉悦,在生活中总是如影随形,互为表里。那天,我们的越野车每前进一步,车轮都要至少遭遇一个坑塘。不是左前轮不可避免地俯冲下去,又吼叫着跃起,就是右前轮倾侧着跌落然后晃荡着爬升。而且后轮还要紧跟着这样摇摆起伏一番。虽然驾驶员也把速度控制到最慢,小心翼翼、左拐左弯地避让着,但因坑塘太密集,几乎避无可避。更要命的是路面上除了凹坑,还有突起的石块,而且数量也一样的可观。车轮无可奈何地碰上去了。

傣族园之恋

西双版纳傣族园,坐落在有"孔雀羽翎"之称的西双版纳景洪市橄榄坝,由5个傣族自然村寨——曼将、曼春满、曼乍、曼听、曼嘎所组成,是西双版纳傣族村寨保存得最完好的地区之一。乘坐着景洪市至橄榄坝的小汽车。

傣乡掠影

薄暮冥冥,宿鸟归飞。两位向导请我们到一个傣家村寨吃晚饭。勐腊县地处西双版纳腹地,热带雨林特征极为明显。县城里植物"肆虐",在别处挺小巧的花草到这里全生得巨大无比。楼旁竹子就有碗口粗细,十几棵聚集在一起,东一堆,西一簇的,当地人叫它们"龙竹"。我们乘车出城,在暮色中顺着香蕉林和高大的青竹丛。