不同水平的微生物发酵香菇下脚料对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响

文章旨在分析不同水平的微生物发酵香菇下脚料对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响。试验将400只健康的1日龄雄性AA肉仔鸡随机分成4组,每组10个重复,每个重复10只雄性AA肉仔鸡,在基础日粮中添加0%(1组)、0.5%(2组)、1.0%(3组)、1.5%(4组)微生物发酵香菇下脚料,预饲期7 d,试验期42 d。结果表明:(1)与试验1组相比,试验3、4组平均日增重分别显著提高7.4%、5.2%(P <0.05),料重比显著降低4.1%、3.7%(P <0.05);(2)与试验1组相比,试验3、4组的法氏囊指数、胸腺指数分别显著提高24.6%、21.1%、20.7%、19.8%(P <0.05);(3)与试验1组相比,试验3、4组血清中TP含量较分别显著提高25.3%、29.3%(P <0.05),血清中AST、ALT、BUN含量显著降低16.6%、14.9%、20.7%、18.2%、13.7%、11.6%(P <0.05)。综上所述,添加1.0%微生物发酵香菇下脚料可以提高雄性AA肉仔鸡的生长性能和免疫器官指数,改善血液生化指标。

利用香菇下脚料研制饮料的方法

以香菇下脚料为试材,利用正交设计确定最佳配方并加入增香剂进行调配,得出香菇下脚料饮料的最佳配方为柠檬酸1%,蔗糖7%和乙基麦芽酚0.04‰,采用10 min-15 min-10 min/121℃杀菌公式进行杀菌。按此工艺进行加工,可得外观及风味俱佳的香菇饮料。

利用香菇下脚料提取多糖的工艺

针对湖北省特色资源,利用香菇生产中的下脚料进行再加工。采用香菇下脚料为试材,应用水提醇沉法对下脚料进行粗多糖提取。结果表明,温度90℃,粒度大小为40目,提取时间为5h,不添加活性炭进行脱色,采用乙醇进行沉淀,其粗多糖得率为34%。

微生物发酵香菇下脚料对肉牛生产性能、养分表观消化率及消化道酶活性的影响

试验研究微生物发酵香菇下脚料对肉牛生产性能、养分表观消化率及消化道酶活性的影响。采用单因素随机设计试验,选择体重相近、健康的荷斯坦育肥肉牛60头,随机分成4组,每组15个重复,每个重复1头牛。试验1组(空白对照组)肉牛饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加1.5%、2.0%、2.5%微生物发酵香菇下脚料。预试期10d,正式试验期56d。结果显示,试验3、4组试验荷斯坦育肥肉牛的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。试验3、4组试验荷斯坦育肥肉牛的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。试验3、4组试验荷斯坦育肥牛的十二指肠、空肠中的食糜中胰白酶、蛋白酶的活性显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,在荷斯坦育肥肉牛日粮中添加2.0%微生物发酵香菇下脚料较为适宜。

香菇下脚料对水体中十二烷基苯磺酸钠的吸附

香菇下脚料经甲醛/硫酸混合溶液处理后制备成吸附剂。研究了吸附剂对SDBS的吸附性能,考察了溶液pH值、吸附剂粒径、初始浓度、吸附时间、浓度和温度的影响。结果表明,吸附适宜条件的为:pH 4.0,吸附时间60 min,吸附过程可以很好地用准二级动力学方程描述,吸附等温线用Langmuir方程的拟合效果优于Freundlich和Tempkin方程。在热力学研究中,ΔG0<0,ΔH0>0,ΔS0>0,表明此吸附过程是自发、吸热和熵增加的过程。

利用食用菌下脚料与木瓜汁混合研制饮料

以香菇下脚料和木瓜为试材,利用正交设计确定最佳配方并加入增香剂进行调配,得出香菇下脚料与木瓜汁混合饮料的最佳配方为:海藻酸钠为4%,香菇汁∶木瓜汁为1∶9,蔗糖为7%,柠檬酸为3%,乙基麦芽酚为0·04‰。采用10-'15-'10'/121℃杀菌公式进行杀菌,按此工艺进行加工,可得外观及风味俱佳的香菇木瓜混合饮料。