香菇菌筒生产工艺规范管理技术要点(一)

一、关于香菇菌种存放的规范管理 1.香菇菌种应统一放置在阴凉、通风、干燥、四周卫生条件良好的房间,房间四周道路、沟道均应撒上石灰。在存放菌种前,房间应紧闭窗门。用福尔马林加入高锰酸钾进行室内熏蒸消毒,地板与门口均应撒上石灰。

香菇菌筒生产工艺规范管理技术要点(二)

四、关于香菇菌筒接种操作的规范管理 1.接种室应选择在干净的房间内,照明度要好。四周的卫生条件要好,在使用前地板撒上石灰或用来苏儿洗干净,室内应用福尔马林加高锰酸钾熏蒸消毒。 2.接种箱应认真检查是否漏气,在使用前应用福尔马林加高锰酸钾熏蒸。将必须用的接种工具。

袋料香菇菌筒制作及发菌管理

我县目前采用的是秋季栽培香菇技术,制作菌筒宜在8月中旬至9月中旬。制作菌简要掌握以下环节:第一、温度:菌筒发菌需适宜温度,菌丝适宜温度10-30度,最适生长温度25度。因此,8月份制作菌筒由于气温较高,应做好降温通风工作。第二、湿度:培养料的含水量在50-60%最适菌丝生长,菌筒发菌的培养室空气相对湿度不宜太大。

香菇菌筒制作中应注意的几个问题

袋栽香菇菌筒制作成品率高低是影响生产效益的首要环节,在实践中要求切实注意以下几个实际问题。一、拌料与装料:拌料时,要视木屑质地、粗细及干燥度等实际,决定原料含水量多与寡。如软质及粗粒状木屑含水量应控制56～58％,硬质及细碎木屑以54％为宜,切忌培养料过湿。拌料后要集中力量装料,力争在6小时内完成即进锅灭菌,减少灭菌前微生物自繁生物量;严禁在直射阳光下操作,以免培养料泛酸。装料适当填紧,以手捏无明显痕迹为适。为防止灭菌“胀筒”,

袋栽香菇菌筒的霉菌感染可用施保功处理

袋栽香菇的栽植过程中,绿色木霉、青霉、红色镰孢霉等霉菌极易感染香菇菌筒,感染后由于霉菌的毒素作用,香菇菌丝及子实体的形成和生长受到抑制,菌筒基本上失去作用。一旦感染霉菌的菌筒,就得从中剔除,损失严重。这种霉菌的感染率全国平均至少15％以上,我省因雨水多,又是香菇的主产区,发生更重。对于已感染菌筒的处理,采用施保功50％可湿粉剂2000倍液注射或喷雾可以收到良好效果。

香菇感染菌筒栽培蘑菇新技术

香菇感染菌筒栽培蘑菇新技术沈天柱，陈锦铭（福建省莆田市农科所、３５１１４４）（福建省农资公司科技科福州）据不完全统计，我省每年因杂菌感染废弃的菌筒约９００万筒，经济损失约１０００万元以上。为了开发利用这一原料，１９８９～１９９３年我们利用香菇感染菌筒...

袋栽香菇采用菌种封穴接种好

接种是袋栽香菇难度较大的一个技术环节。早年古田大甲乡的接种方法均采用扩孔器,即在装好的培养料袋预先打几个穴,并贴好食用菌专用胶布,经灭菌后掀起料袋上的胶布,用接种器把香菇菌种从穴口接入,再贴上胶布,待一批料袋接好种之后再搬入培养室养菌。这种方法往往因贴粘在接种穴口的胶布经高温灭菌后容易脱胶,效果不好。以后又改为料袋高温灭菌,即边打穴,边接种,边贴胶布的方法。由于胶布受潮老化,接种箱(室)湿度过高等原因。

汽油对袋栽香菇的作用效果初试

鉴于袋栽香菇栽培中经常出现的菌皮过厚，影响菌丝体生长，导致早、中期出菇少、产量低、效益差等问题，在柴油处理的基础上应用汽油熏蒸处理早期袋栽香菇，结果表明：经处理的香菇菌筒可显著提高早、中期鲜菇产量和经济效益；汽油处理效果优于柴油处理；每千袋香菇菌筒的汽油用量以０．３～０．５Ｌ为佳，处理时间２～３ｄ为宜；经汽油处理后的香菇品质相应降低，采取一定栽培补救措施可望改善品质。