糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌(LAB组)、4%乳酸菌+4%糖蜜(糖蜜组)、4%乳酸菌+4%米糠(米糠组)、4%乳酸菌+4%糖蜜+4%米糠(混合组)4个处理组及不添加任何辅料的对照组,青贮30 d后对各青贮饲料品质指标进行测定分析。【结果】与对照组相比,4个处理组青贮饲料的发酵品质明显提高,其感官评分均高于51分,达到良好或优等青贮饲料的标准。其中,添加米糠(米糠组、混合组)可降低青贮饲料的水分含量,提高粗蛋白含量;添加糖蜜(糖蜜组、混合组)可明显改善青贮饲料的感官品质,提高蛋白质含量,降低pH、氨态氮和单宁含量;联合添加糖蜜与米糠(混合组)不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。【结论】复合添加乳酸菌、糖蜜和米糠能改善香蕉茎叶青贮饲料品质,显著提高青贮饲料的消化利用率和营养价值。

香蕉茎叶与柱花草混贮饲料的品质

为分析香蕉(Musa paradisiaca)茎叶与柱花草(Stylosanthes guianensis)混合青贮发酵品质,本研究选择新鲜香蕉茎叶和柱花草进行香蕉茎叶单独青贮(以下简称单贮)、柱花草单贮、75%香蕉茎叶+25%柱花草混合青贮(以下简称混贮)及50%香蕉茎叶+50%柱花草混贮,青贮5周后,对青贮饲料进行感官评定和品质检测,探讨香蕉茎叶与柱花草的适宜混合比例。感官评定结果表明,香蕉茎叶单贮感官评定最优,柱花草单贮感官评分等级最低,二者混贮评分居中,并且随着香蕉茎叶比例的降低青贮饲料感官品质下降。实验室指标分析表明,香蕉茎叶单贮时pH值最低,随着柱花草比例的增加,青贮饲料pH升高(P<0.01),而乳酸菌菌落数增加(P<0.05);柱花草单贮,乙酸含量最低,乳酸和丁酸含量各处理组间差异不显著(P>0.05),且丁酸含量很低,对青贮品质影响不大;75%香蕉茎叶与25%柱花草混贮提高了青贮饲料乳酸菌菌落数和乳酸、乙酸的含量。随着柱花草比例的增加,混贮饲料初水分含量降低,粗纤维和粗蛋白的含量显著上升(P<0.05),可溶性碳水化合物含量下降(P<0.05)。综合青贮饲料品质感官评定和实验室检测结果,香蕉茎叶与柱花草混贮可降低香蕉茎叶初水分含量,提高柱花草可溶性碳水化合物水平,改善青贮饲料的发酵品质,当75%香蕉茎叶与25%柱花草混贮时,青贮效果最佳。

香蕉茎叶生物炭对香蕉枯萎病防控效果及土壤性状的影响

对香蕉(Musa parardisiaca)茎叶废弃物进行500℃厌氧处理制备生物炭,采用大田试验,研究了不同生物炭添加量(生物炭与土壤的质量百分比:CK,0%;C1,1%;C2,2%;C3,3%)对香蕉枯萎病的防控效果及对土壤性状的影响,为香蕉茎叶废弃物的资源化利用提供理论参考。结果表明,与对照相比,生物炭处理(C1,C2,C3)使土壤容重显著降低15.4%—34.34%;土壤田间持水量、毛管孔隙度和总毛管孔隙分别增加8.07%—35.40%、14.36%—34.21%和11.96%—31.96%;土壤阳离子交换量、有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷和速效钾含量分别增加了98.17%—273.45%、50.82%—140.77%、8.33%—34.26%、36.07%—90.16%、16.74%—63.0%、36.04%—84.73%、22.57%—288.09%和33.77%—124.70%;土壤pH值增加了1.38—1.99个单位。土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶和酸性磷酸酶的活性分别提高了23.94%—78.87%、7.84%—29.51%、32.95%—95.45%和36.78%—112.64%;土壤可培养细菌、固氮菌和放线菌的数量分别提高了2.45%—13.07%、14.10%—78.31%和6.64%—19.14%;可培养真菌和尖孢镰刀菌的数量分别降低了5.38%—23.19%和4.73%—28.13%,均以3%处理效果明显。Biolog-Eco分析的每孔平均吸光度值(AWCD)、丰富度、Shannon-Wiener多样性指数均有所提高。香蕉黄叶率、枯萎病发病率和病情指数随香蕉茎叶生物炭施用量的增加而降低。总之,香蕉茎叶生物炭通过对蕉园酸化土壤理化性质的改良作用,提高了土壤酶活性,优化了土壤微生物群落结构,施用量在3%时,对蕉园土壤培肥效应和防控香蕉枯萎病的作用效果较好。研究结果可为农业废弃物的资源化利用和酸化土壤的改良提供理论参考。

香蕉茎叶饲喂泌乳牛试验

4头一胎泌乳 5个月的荷斯坦试验牛 ,在其日粮中用经青贮处理的香蕉茎叶 2 0 kg替代 60 %象草。经 60 d的试验结果表明 :试验组和对照组的泌乳量分别为 1 6.0 6kg和 1 5.36kg,乳脂率、乳蛋白质和乳的密度为 3.34、 3.0 9、 1 .0 2 51和 3.4 1、 3.0 7、 1 .0 2 65,两组牛的泌乳量和营养成分差异不显著 ( P>0 .0 5)。试验牛每产 1 kg鲜乳比对照组降低饲料费 0 .0 6元 。

不同添加剂对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

采用乳酸菌制剂、蔗糖、尿素作为香蕉茎叶青贮饲料添加剂,分别设置了空白对照、0.1%乳酸菌、0.1%乳酸菌+5%蔗糖、0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素4个处理组进行青贮香蕉茎叶,对香蕉茎叶青贮过程的pH值变化进行监测,并对青贮饲料的品质进行感官评价和化学成分检测。结果表明:各组与对照组相比青贮品质均有提高;0.1%乳酸菌+5%蔗糖处理组的干物质含量最高,pH值最低;各组粗蛋白含量均高于对照组,其中0.1%乳酸菌+5%蔗糖与0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组差异不显著;0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组的NDF、ADF含量最低。综合各因素,添加0.1%乳酸菌+5%蔗糖的青贮效果最好。

热带农业废弃物资源利用现状与分析——香蕉茎叶综合利用

阐述了香蕉茎叶资源综合利用现状。国内外对利用香蕉茎叶资源粉碎还田、发酵制沼气、生产有机肥、青贮饲料等技术进行了研究,近年来香蕉纤维的开发利用引起了极大的关注,发展较快。但各种技术都还不成熟,香蕉茎叶的综合利用程度还相当低。目前,绝大部分香蕉茎叶采用人工砍伐再搬到田间空地堆放自然腐烂,仅小部分粉碎还田或用于编织加工工艺品等。针对我国香蕉茎叶资源综合利用过程中存在的问题进行了分析探讨,并提出了相应的建议。

香蕉茎叶发酵生产青贮饲料乳酸菌的筛选

从酸菜中分离筛选出4株菌，经革兰氏染色和接触酶试验，初步鉴定为植物乳酸杆菌，并进一步探讨4株菌的耐受温度、耐酸特性和青贮香蕉茎叶的效果。结果表明：4株乳酸杆菌耐受最高温度为60℃、耐受pH值3．5～9．0。青贮后的香蕉茎叶为甘酸味，降低了单宁含量，明显改善了香蕉茎叶作为饲料的不足，筛选的菌种适合香蕉茎叶青贮发酵制备青贮饲料。

三种香蕉茎叶青贮饲料对云南黄牛生长性能及肉品质影响研究

试验探讨3种香蕉茎叶青贮饲料香蕉茎叶＋4%玉米面混合青贮（第1组）、70%香蕉茎叶＋30%稻草混贮（第2组）及70%香蕉茎叶＋30%干蔗梢混贮（第3组）对云南黄牛的生长性能及肉品质的影响,并比较其优缺点。试验按日粮结构分为3组,选择体重约为200 kg的24月龄的云南黄牛18头进行育肥饲养,每组6头牛,饲养期为237 d,到期屠宰分割、采样,并分析其肉样的理化指标及化学成分。结果表明：第1组日增重和采食量均显著高于另外2组（P〈0.05）,香蕉茎叶与玉米面混合青贮育肥效果最好,饲料利用率最高,适口性也最好;3组肉样（西冷）其p H值均在4.48~5.63之间、失水率为29.36%~34.61%,属于正常情况,3组均无显著差异（P〉0.05）;剪切力3组均低于4.0 kg/cm2,其中第1组最低,为（2.22±0.35）kg/cm2,极显著低于第3组（P〈0.01）;蒸煮损失第1、2组与第3组有显著差异（P〈0.05）,3组肉颜色值均在正常范围内,肉色鲜亮,其中亮度值L＊在37.55~40.23之间;红度的a＊值均在22.42~25.10之间;第3组水分含量最高（70.24±0.60）%,显著高于第1、2组（P〈0.05）;蛋白和灰分含量均第1组最高分别为22.68%和0.98%;脂肪含量3组之间存在极显著差异（P〈0.01）。以上结果表明3种香蕉茎叶青贮饲料饲喂出的云南黄牛屠宰性能优良、肉品质良好,营养丰富,其中1组肉牛育肥效最佳,饲料利用率最高,且肉品质相对最优,说明利用玉米面与香蕉茎叶混合青贮饲料最好,本文结果可以为继续开发香蕉茎叶饲料育肥高档优质牛肉提供参考。

香蕉茎叶堆制还田对土壤各形态钾的影响

在室内模拟大田环境中香蕉茎叶堆肥还田对土壤中各形态钾的影响。结果显示:土壤中添加香蕉茎叶腐熟材料能提高土壤的pH值,在0～240mg/kg(以香蕉茎叶中的钾折算每千克土中添加钾的量,下同)添加量下,土壤pH值随添加量的增加而升高,总体维持在6.3～7.0范围内;土壤速效钾的含量也随着堆肥样品添加量的增加而增大。由于堆肥样品中各种物质的影响,土壤速效钾的量高于外源钾添加量和原始土壤中速效钾的量总和,且速效钾增率随堆肥样品添加量的增加而增大。90d后土壤中速效钾增率仍维持在36.83%～137.58%之间。缓效钾的量与速效钾相比,堆肥样品添加量对其在土壤中的含量变化影响不大,在大部分时间内不同堆肥样品添加量下缓效钾的量差异不显著。

香蕉茎叶青贮饲料对波尔山羊血液生化指标的影响

为研究香蕉茎叶青贮饲料对波尔山羊血液生化指标的影响,本试验选择16只断奶山羊,随机分成2组(对照组和试验组),每组8只,进行100 d喂养试验。结果表明:试验组和对照组的血清中蛋白质、脂类和胆红素等的各项代谢指标均无显著差异(P>0.05),说明饲喂青贮发酵后的香蕉茎叶对波尔山羊蛋白质代谢和肝、肾功能无不良影响。

香蕉茎叶栽培平菇和秀珍菇的比较试验

选取香蕉茎叶和棉籽壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用不同比例的香蕉茎叶和棉籽壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率和经济效益。结果表明,在不同比例的香蕉茎叶和棉籽壳配方中,其中配方A、配方B中平菇和秀珍菇的菌丝体长势良好,子实体生长及生物转化率都较好,秀珍菇的生物学效率高于平菇,经济效益明显高于平菇。说明用部分香蕉茎叶代替棉籽壳栽培平菇和秀珍菇是可行的,并且较适合栽培秀珍菇。

香蕉茎叶营养价值评定及贮存技术研究

[目的]本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析,以及规模化生产的加工贮存技术研究,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。[方法]通过香蕉茎叶不同处理青贮的营养成分分析、安全性评价,以及肉牛育肥试验,探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术。[结果]表明:新鲜香蕉茎叶DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分别为8.69%、7.605%、1.00%、25.45%、52.28%、37.57%、32.33%、1.43%、0.2%和11.29%;不同处理香蕉茎叶青贮品质皆较好;单宁含量随着青贮时间呈递减趋势,亚硝酸盐含量随青贮时间有增加趋势,但增加幅度较小,其含量值低于国家食品中亚硝酸盐允许标准,总体来说饲用是安全的;不同处理饲喂肉牛适口性好,增重显著。[结论]香蕉茎叶青贮饲养肉牛无毒副作用,适口性好,牛只增重明显,且加工和贮存技术难度不大,易于推广和产业化开发利用。

香蕉茎叶青贮饲料对肉牛育肥效能研究

饲喂效果是评价一种草料应用推广的重要指标。香蕉茎叶作为一种新型非常规饲草料资源,通过与常规饲草料的饲喂比较,明确其饲喂效能为生产应用提供科学依据。连续2年在不同肉牛养殖场选取18～24月龄的育肥肉牛,分别进行香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛增重效果、香蕉茎叶青贮饲料与甘蔗稍叶青贮饲料、玉米秸秆鲜草料、玉米秸秆青贮料、皇竹草鲜草料、带苞全株玉米青贮饲料等不同饲草料对育肥肉牛增重效能的比较试验。于饲喂前和饲喂后的30、60、90、120天分别对供试牛只进行称重,通过牛只的日增质量评价香蕉茎叶青贮饲料对肉牛的育肥效能。结果表明:香蕉茎叶青贮饲料对西杂牛育肥增重效果明显高于本地黄牛,饲喂西杂牛日增重可达0.92～1.26 kg/头,饲喂本地黄牛日增重为0.41～0.59 kg/头;与其他饲草料饲喂效果相比,香蕉茎叶青贮饲料仅在饲喂30天的日增质量低于全株玉米青贮饲料0.106 kg/头(P>0.05),与玉米秸秆青贮饲料、甘蔗稍叶青贮饲料效果相当(P>0.05),略高于玉米秸秆鲜料、皇竹草鲜料饲喂效果(P>0.05)。香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛饲喂效果可替代玉米植株、甘蔗稍叶、皇竹草等常规饲草料在肉牛养殖生产中推广应用。

香蕉茎叶资源的开发利用

根据我国香蕉资源丰富而茎叶利用不够充分的情况,结合国内外研究现状,阐述了香蕉茎叶资源开发利用的现状和前景。香蕉茎叶除了可以作为饲草资源外,还可用于栽培食用菌、提取盐、医用、造纸等,是一种有待大力开发的农作物资源。

香蕉茎叶中乳酸菌的分离和鉴定

从海南热带地区的香蕉茎叶中分离出3株高产酸菌,利用经典分类法即在形态学、生理生化特性等方面对其进行了细菌学鉴定,结果表明,3株菌分别为植物乳杆菌(Lactobacillus planetarium)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)和乳酸片球菌(P.pentosaceus)。对这3株菌产酸性能的测试结果表明,植物乳杆菌HN1和短乳杆菌HN2产酸速率大于乳酸片球菌HN3。

香蕉茎叶与稻草混贮试验研究

[目的]本研究旨在针对香蕉茎叶含水量高,不易青贮等特点,研究其加工方法及与稻草混合青贮的适宜比例,为香蕉茎叶开发利用提供实用技术和理论依据。[方法]通过香蕉茎叶与稻草切碎、不同比例混贮,以及肉牛饲喂效果试验,探索香蕉茎叶加工、贮存方法。[结果]结果表明:新鲜香蕉茎叶和干稻草切碎加工难度不大,用一般中型青贮铡草机即可;香蕉茎叶与稻草混合青贮,按物料重计,最适混贮比例为70%香蕉茎叶,30%稻草;混贮后适口性好,牛只增重明显。[结论]香蕉茎叶与稻草混贮加工制作方法简便易行,适合产业化开发利用。

香蕉茎叶栽培草菇实验初报

以香蕉茎叶为主要原料进行草菇栽培试验,结果表明,用香蕉茎叶制作草菇的原种、栽培种,菌丝生长良好,生长快;用香蕉茎叶为主料生产草菇,生物学效率比稻草要高,仅次于棉籽壳,说明香蕉茎叶可以作为栽培草菇的主要原料之一。

化学处理对香蕉茎叶青贮单宁含量的影响

研究旨在利用化学处理方法在香蕉茎叶中加入不同浓度的石灰水和聚乙烯基吡咯烷酮（PVP-40）对香蕉茎叶进行青贮,40 d后取样检测其单宁含量的变化,为香蕉茎叶饲料的开发利用提供理论指导依据。结果表明：添加不同比例添加剂青贮后的香蕉茎叶均不同程度地改善了青贮品质,单宁含量均有不同程度的下降,石灰水的浓度在0.5%-1.0%之间对单宁降解效果最好。

香蕉茎叶与稻草混贮饲喂安格斯牛育肥效果研究

[目的]为研究香蕉茎叶青贮营养价值和饲喂安格斯牛的育肥效果。[方法]本试验开展了香蕉茎叶与稻草混贮的营养价值评定和饲喂18月龄、24月龄两个阶段安格斯牛舍饲育肥试验。[结果]表明:利用香蕉茎叶以"70%香蕉茎叶+29%干稻草+1%玉米面"比例混贮的青贮外观评定达到优良标准;常规营养成分测定指标说明混合青贮的营养价值高。利用该香蕉茎叶青贮饲喂两个月龄段的安格斯牛,经过60d育肥期,两组牛的育肥效果明显,其中18月龄组的总增重和平均日增重分别比24月龄组高20.07kg和0.33kg,增重效果显著(P<0.05),18月龄组的纯收入比24月龄组高569.86元。[结论]香蕉茎叶青贮制作技术简单,青贮品质好,用于饲喂安格斯牛可显著提高增重和养殖效益。