香酥多味花生生产工艺

花生含有丰富的营养成份,国外曾有“绿色牛奶”“第一营养食品”之称,在我国一些地区又被称作“花生果”,具有较高的食用和医用价值。花生中蛋白质含量高达30％,而且消化率极高,消化系数达90％;脂肪酸含量也很高,且其中大部分均为亚油酸,同时花生中还含有多种维生素、微量元素等,经常食用具有预防高血压、动脉硬化、心脏病、增强人体素质等功效。本文介绍以花生。