期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
用马哈鱼下脚料制作鱼排的加工工艺
被引量:
2
1
作者
毕士川
黄冬梅
陈洁
《水产科技情报》
2003年第3期113-114,共2页
介绍了利用马哈鱼下脚料制作马哈鱼鱼排的加工工艺 。
关键词
鱼
排
马哈鱼下脚料
制作
加工工艺
工艺流程
质量要求
西式快餐
下载PDF
职称材料
题名
用马哈鱼下脚料制作鱼排的加工工艺
被引量:
2
1
作者
毕士川
黄冬梅
陈洁
机构
中国水产科学研究院东海水产研究所
上海水产大学
出处
《水产科技情报》
2003年第3期113-114,共2页
文摘
介绍了利用马哈鱼下脚料制作马哈鱼鱼排的加工工艺 。
关键词
鱼
排
马哈鱼下脚料
制作
加工工艺
工艺流程
质量要求
西式快餐
分类号
TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
用马哈鱼下脚料制作鱼排的加工工艺
毕士川
黄冬梅
陈洁
《水产科技情报》
2003
2
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部