山羊肥羔高效生产配套技术研究——白山羊马头×莎本杂交利用效果试验

本试验研究表明，马莎本（马头山羊×莎本杂种母羊）是目前白山羊肥羔生产较理想的杂交组合。马莎本５月龄公羔胴体重为９３５ｋｇ，屠宰率达４８４５％，分别比莎本提高８７２％和１３３个百分点；肉质分析，马莎本含粗蛋白２００３％，氨基酸总和为７０７１％，分别比莎本提高１８３％和２６８５％，１５种氨基酸含量极显著高于莎本；马莎本的板皮肥、大、重、厚，被毛着生好，皮厚薄均匀，符合汉口路质量要求。马莎本比莎本只均增收１２０２元。