溴化钠和过硫酸钾催化下马来酸单甲酯的构型转化反应

目的：探讨溴化钠和过硫酸钾催化下马来酸单甲酯的构型转化反应。方法：选择不同的反应条件，观察对马来酸单甲酯构型转化反应的影响。结果：当马来酸单甲酯的浓度约为５０％，溴化钠和过硫酸钾的用量分别为０．５％和１．５％（依据马来酸单甲酯计算），反应时间为６０ｍｉｎ时，马来酸单甲酯构型转化反应的产率最高。结论：溴化钠和过硫酸钾催化下的马来酸单甲酯构型转化反应具催化剂用量少，反应时间短，产率高等优点。

马来酸单甲酯构型转化反应的研究

目的 :探讨硫脲、盐酸和亚硫酸氢钠催化下马来酸单甲酯的构型转化反应。方法 :正交试验和方差分析。结果 :盐酸用量和反应时间对结果的影响具统计学差异 ,而硫脲和亚硫酸氢钠的用量对结果的影响不具备统计学差异。结论 :盐酸用量和反应时间对马来酸单甲酯的构型转化反应均有高度显著性影响 。

新型防腐剂马来酸单(邻甲氧羰基)苯酯的合成及抑菌活性研究

设计合成具有α,β-不饱和羰基结构的新型防腐剂马来酸单(邻甲氧羰基)苯酯,并对它的抑菌活性进行研究。研究结果表明在马来酸酐和水杨酸甲酯摩尔比为1∶1.4、反应温度140℃、反应时间1.5 h、催化剂硫酸占总物料量的质量分数为6%的条件下,产品收率达到56.6%。抑菌活性试验表明:马来酸单(邻甲氧羰基)苯酯对牛奶酸败混合菌的生长具有良好的抑菌能力,抑菌效果优于富马酸单甲酯,接近苯甲酸。