马林果砖红色素的提取及理化性质研究

以马林果为原料,30%乙醇作溶剂提取砖红色素并研究该色素的理化性质.通过实验证明该色素耐热,耐光.在食品工业和医药方面有一定的利用价值.

新疆马林果中总皂苷的比色测定

采用分光光度法对马林果中所含的总皂苷成分进行了研究。回归方程为y=0.225+0.1725X,r=0.9973,在0.0094￣0.056mg/mL范围内有很好的线性关系。通过正交设计法选择出最佳试验条件为A3B2C2D3。最大吸收波长为550nm,回收率为90%￣104%。

优质高产树莓生产园周年管理技术

树莓（raspberry）是蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus）多年生灌木类落叶果树,又名悬钩子、木莓、马林果等。果实色泽诱人、柔嫩多汁、风味独特,被誉为＂黄金水果＂和＂水果之王＂,果实富含花青素、SOD、黄酮、鞣化酸等抗氧化物质,具有多种保健功能,颇受国内外消费者青睐。辽宁省是树莓的适栽区,近年来树莓产业的发展突飞猛进,

来自美国的包裹

两年前,斯塔马特·斯卡里多夫的名字被列入了转业军官名单,这是由于人们常说的政治思想方面的原因。他不情愿地脱下了军装,换上了用配给的粗衣料做的、缝得很蹩脚的西服。穿上这样一件衣服,他那威武的体形似乎已溶化掉了。斯卡里多夫成了共和国的一名普通公民。他有一套两居室的旧住宅,带一个厨房和一个气氛忧郁的前厅,那儿的窗台上摆着一盆半枯的文竹。就在这样一套房子里,他同妻子和女儿一起开始了新生活。

检查搀假奶中含碳酸氢钠的新方法

奶和奶制品是人不可缺少的食品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、酶,以及机体生长发育所必需的一切营养物质。经常遇到有人用各种物质(水、碳酸氢钠、淀粉)往奶中搀假的情况,这样做会大大降低奶的营养价值和对人的身体健康产生不良影响。为了检查奶中是否搀有碳酸氢钠,传统的方法是用0.2%的玫红酸酒精溶液进行质量检查。如果奶中含有碳酸氢钠。

俄源词见证下

你也许不知道,'半导体''电视机''导弹''超声波''航天''火箭推进机''人造地球卫星''原子反应堆'……这些词都来自俄语。

幽默五则

考场问答 某教授主持考试,向一 个医学院学生发问:“如果你需要给病 人发汗,将采取什么措施?” “我给他开强性催汗剂。” “请举例说明。” “热茶、马林果、干椴树花……” “如果这些东西不起作用呢?” “那我马上用挥发油。

风味独特的悬钩子

悬钩子又名"托盘"、"马林果"、"树莓",为蔷薇科悬钩子属野生浆果植物。我国有280余种,在全国各地都有分布,资源极其丰富,聚合果鲜红色,直径约1厘米,果实鲜美,是一种值得开发利用的森林植物,尤以华北、西北及东北地区为多。悬钩子果实营养丰富,含蛋白质0.8%,总糖含量达12.75%,纤维素5.5%。