菊苣中苦味素提取工艺的研究

以新疆菊苣为材料,建立马栗树皮素提取工艺优化方法,以此作为判定苦味素提取率的指标,以期从根本上解决菊苣提取菊粉工艺中将苦味素作为废料的问题。通过对浓缩温度、浓缩比重、醇沉浓度、醇沉时间4个主要因素进行单因素试验分析,采用L9(34)正交试验确定菊苣马栗树皮素提取工艺最佳参数为:浓缩温度80℃,浓缩比重1.10g/m L,醇沉浓度80%,醇沉时间8h,此条件下马栗树皮素的提取率为5.47%,具有提取价值。

结球红菊苣的特征特性及栽培技术

结球红菊苣(Cichorium intybus L)又名紫球苣、红苦苣等,是菊科菊苣属中多年生草本植物。结球红菊苣颜色鲜艳,营养丰富,在食用上多用来做沙拉,每100克鲜结球菊苣中含钙24.48毫克、磷24.12毫克、铁0.934毫克、锌0.793毫克、维生素C3.51毫克、胡萝卜素0.043毫克、蛋白质680毫克,另外还含有一般蔬菜中没有的成分,如马栗树皮素、野莴苣甙和山菊苣素等苦味物质。

鲜奇可力提取方法研究

该文报道对鲜奇可力有效成分提取工艺进行优化实验。采用L9(34)正交实验分析法,得出最 佳工艺条件为:蒸汽加热温度125℃、加热60 min和提取时间50 min,为鲜奇可力加工提供一条极其 经济简捷途径。

芽球菊苣栽培技术

芽球菊苣也叫苞菜,呈乳黄色炮弹形,长10—15厘米,直径4—6厘米,单球重75—100克,最大的可达200克,它是以菊苣的肉质根经软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜。其营养丰富,含有蛋白质、钾、钠、钙、维生素C等多种微量元素,是一种优质高档的保健蔬菜品种,因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味,具有清肺利胆的保健功效。一、培育肉质直根1、播种。根据当地气候,华北地区7月下旬至8月上旬高垄直播。选择沙壤土地,

皮的药用

秦皮秦皮又名皮、秦白皮,为木犀科植物苦枥白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树的干燥枝皮或干皮。选取己栽种5耀8年的植株,树干直径达15厘米以上的,于春、秋两季剥取树皮,切成30耀60厘米长的短节,晒干即可入药。其性寒,味苦,入肝、胆、大肠经,含有马栗树皮苷、马栗树皮素、秦皮苷、秦皮乙素、东莨菪素等成分,具有清热燥湿、清肝明目、收涩止痢、止带的功效.

白子菜醋酸乙酯部位的化学成分研究

目的研究白子菜Gynura divaricata地上部分醋酸乙酯萃取部位的化学成分。方法采用不同柱色谱技术进行分离纯化,结合MS和NMR数据进行结构鉴定。结果从白子菜地上部分80%乙醇回流提取物的醋酸乙酯萃取部位中分离纯化得到14个化合物,分别鉴定为丁二酸(1)、丁二酸单甲酯(2)、丁二酸单乙酯(3)、丁二酸甲酯乙酯(4)、对羟基苯甲酸(5)、水杨酸(6)、异香草酸(7)、对香豆酸(8)、马栗树皮素(9)、槲皮素(10)、山柰酚(11)、异槲皮苷(12)、紫云英苷(13)、芦丁(14)。结论化合物1～4、6～9为首次从该植物中分离得到。

优质高档保健蔬菜——软化菊苣的栽培

软化菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,其肉质直根经囤栽(软化栽培)后所形成的芽球,品质脆嫩、风味独特、可供生食、凉拌、作火锅配料或炒食,因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并具有清肺利胆之功效,是目前正在流传的很受消费者和生产者青睐的优质高档保健蔬菜。

白花败酱的化学成分研究

目的研究白花败酱Patrinia villosa全草的化学成分。方法采用硅胶、ODS、Sephadex-LH 20凝胶、制备等多种色谱分离技术进行分离纯化,然后通过波谱数据分析进行结构鉴定。结果从白花败酱95%乙醇提取物中分离得到28个化合物,分别鉴定为去甲络石藤苷元(1)、salicifoliol(2)、pinoresinol(3)、matairesinol(4)、epipinoresinol(5)、boehmenan(6)、(+)-dehydrovomifoliol(7)、(3S,5R,6S,7E)-3,5,6-trihydroxy-7-megastigmen-9-one(8)、loliolide(9)、9-hydroxy-4,6-megastigmadien-3-one(10)、scopoletin(11)、咖啡酸乙酯(12)、5,7-二羟基-4′-甲氧黄酮醇(13)、7-ketositosterol(14)、5α,8α-epidioxyergosta-6,22-dien-3β-ol(15)、stigmast-4-ene-6α-ol-3-one(16)、stigmast-4-ene-3,6-diol(17)、2,2′-oxybis(1,4)-di-tertbutylbenzene (18)、 kaempferol (19)、 p-hydroxybenzaldehyde (20)、 2′-O-(9Z,12Z,15Z-octadecatrienoyl)glyceryl-β-Dgalactopyranoside(21)、protocatechualdehyde(22)、对香豆酸(23)、对羟基苯甲酸(24)、5-hydroxy-4-(4-hydroxyphenyl)-2(5H)-furanone hydroxybutenolide(25)、马栗树皮素(26)、绿原酸(27)、绿原酸甲酯(28)。结论化合物1、2、4~6、8、10~26、28为首次从白花败酱中分离得到。

天津市禹道菊苣

菊苣,原产于欧洲,2002年中国农科院引进试种,2012年菊苣在天津市蓟州区种植成功,并根据蓟州的气候环境驯化了--个适合天津地区种植的菊苣品种,既耐高温,又抗病性强的菊苣F1,菊苣是先在大田培育种根,然后再立体水培菊苣芽球的一-种特殊的蔬菜品种,芽球菊苣颜色金黄,口感脆嫩,微苦回甘,内含丰富的氨基酸和微量元素,特别是含有的苦味素、马栗树皮素具有清肝利胆、解酒减肥、增加胃肠蠕动的作用。