马蹄甘蔗汁饮料的研制

研究了马蹄甘蔗汁饮料的生产工艺、配方、加工技术 ,并就保持原汁原味、克服过量沉淀物、避免色泽偏暗 ,以及澄清工艺等问题进行分析探讨 。