基于农产品产地初加工项目扶持的西吉县马铃薯及蔬菜产业发展探讨

就干旱地区西吉县通过项目带动、完善马铃薯储藏窖及冷藏库体系建设,有效缓解了集中上市造成的销售压力,提高蔬菜预冷等商品化处理能力。通过加大宣传和培训等措施,取得了十分显著的成效,阐述了产业发展现状及成效,指出了存在的问题,提出了发展对策,以期为推进马铃薯及冷凉蔬菜产业提质增效提供参考。