马铃薯淀粉废液超滤传质过程的研究

采用超滤设备对马铃薯淀粉生产过程中的废液进行循环浓缩,研究在室温、操作压力为0.16 MPa循环浓缩时,膜通量与料液中蛋白质的质量浓度之间的变化规律,得到马铃薯淀粉废液超滤浓缩过程中的传质方程,依据传质方程求出形成凝胶层的马铃薯蛋白质质量浓度为71.582 g/L;依据阻力模型理论,建立操作压力与膜通量的模型,并探讨不同操作压力区域对膜通量的影响。

马铃薯淀粉废液发酵生产凤尾菇菌丝的研究

以马铃薯淀粉废液为主要原料,以食用菌凤尾菇菌种为发酵菌种进行液体培养,培养基质配方为:马铃薯淀粉废液、KH2PO4(0.25g/100mL)、MgSO4·7H2O(0.5g/100mL)、VB1(150μg/L),25℃,摇床培养130 r/min,通过生物量指标测定分析,筛选培养基质中马铃薯淀粉废液添加量,结果表明:马铃薯淀粉废液体积比为55%、65%的培养基所培养的凤尾菇菌丝干重高(12.8 g/L、12.9 g/L),生长周期短。