马铃薯精淀粉生产过程中微生物的控制

阐述了马铃薯精淀粉中微生物污染的主要来源,提出了在生产过程中应采取严格的管理措施,从原料、水及空气品质、工艺管路清洗、人员、动物、存储等关健点加以控制、降低成品中微生物总量。

浅谈控制图在马铃薯精淀粉质量控制中的应用

介绍控制图的基本概念,以马铃薯精淀粉生产加工过程中控制图的使用为例,说明控制图能够在生产加工过程中对生产过程进行监控,以达到控制产品质量,控制加工成本,提高经济效益的目的。

荷兰道尔公司马铃薯精淀粉生产线的应用情况

大兴安岭丽雪精淀粉公司1998年利用“天然林保护工程”非林非木转产项目资金。在加格达奇引进一套全自动、全封闭、微机控制的荷兰道尔公司年产1万t制造马铃薯精淀粉生产线设备。