马铃薯精淀粉生产过程中微生物的控制

阐述了马铃薯精淀粉中微生物污染的主要来源,提出了在生产过程中应采取严格的管理措施,从原料、水及空气品质、工艺管路清洗、人员、动物、存储等关健点加以控制、降低成品中微生物总量。

5万吨马铃薯精淀粉生产线DCS系统

近年来,我国马铃薯生产发展很快,但仍不能适应国内需要。目前我国马铃薯加工品原料的需求量呈不断增长态势,而国内生产马铃薯淀粉、变性淀粉及马铃薯全粉的大型企业只在几家,市场缺口很大。

荷兰道尔公司马铃薯精淀粉生产线的应用情况

大兴安岭丽雪精淀粉公司1998年利用“天然林保护工程”非林非木转产项目资金。在加格达奇引进一套全自动、全封闭、微机控制的荷兰道尔公司年产1万t制造马铃薯精淀粉生产线设备。

浅谈控制图在马铃薯精淀粉质量控制中的应用

介绍控制图的基本概念,以马铃薯精淀粉生产加工过程中控制图的使用为例,说明控制图能够在生产加工过程中对生产过程进行监控,以达到控制产品质量,控制加工成本,提高经济效益的目的。

环保节约型马铃薯淀粉生产新技术

我国马铃薯加工工业发展到目前为止，淀粉加工已初具规模，但是目前淀粉加工无论是引进生产技术或者是国产设备都只是处在粗放的加工阶段。马铃薯富含的薯渣、细胞液、果胶等副产物直接排放，综合利用率低，资源浪费严重，污水治理难度大，对环境造成严重污染。因此马铃薯加工工业要规范行业管理，发展环保、节约型的循环经济模式；制止重复引进，走自主创新、自我发展的道路；国产设备要标准化、规范化、规模化生产，提高设备产品质量及自动控制技术水平，提高国际竞争力。

种薯的生产工场开业加速加工用马铃薯的引进

马铃薯公司6月30日在宇都宫市清原的工业区内,开设了马铃薯的种薯工场即马铃薯股份公司生物技术工场(代理店)。通过新开设的工场,该公司的目标是引进适合加工土豆片的土豆新品种和开发种薯生产技术。日本以前是以生食用和作淀粉原料进行马铃薯育种,现在已有意识地开发食品加工用土豆。

马铃薯淀粉加工废弃物资源化利用与污染控制

该项目针对长期困扰马铃薯淀粉加工行业的废水处理技术瓶颈问题，研究开发出成套工艺技术装备直接应用于马铃薯淀粉生产。

我国马铃薯深加工现状及其发展建议

马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是粮、菜、饲料和工业兼用的农作物,也是主要的粮食作物,为解决农民的温饱问题发挥了重要作用。为此,介绍了我国马铃薯深加工产业发展的现状以及发展中存在的各种问题;同时,提出了完善我国马铃薯深加工的建议,为我国马铃薯深加工产业更好更快的发展提供参考依据。

国际淀粉学会TW5-2WWW ISI马铃薯生产工艺

丹麦马铃薯淀粉从1900年有了规模生产，75％的马铃薯作物用于工业加工，丹麦生产的马铃薯淀粉总量高于其他国家。

马铃薯淀粉的生产

马铃薯是我国制造淀粉的主要原料之一，特别是东北和华北地区主要以马铃薯为原料生产淀粉。欧洲也出产大量的马铃薯淀粉，美洲也有生产，但数量不多。一。

马铃薯淀粉生产糯米纸

用马铃薯淀粉生产糯米纸,不但节约了粮食,还为马铃薯的深层次加工增值开辟了一条新途径。其生产工艺如下:

自治区人民政府批转关于淘汰生产工艺落后马铃薯淀粉企业实施意见的通知

宁政发[2012]79号各市、县(区)人民政府,自治区政府各部门、直属机构:固原市属严重缺水地区,生态环境极为脆弱,也是我区马铃薯集中种植区。近年来,随着马铃薯淀粉加工业不断发展,用水紧张和环境污染问题日益突出,耗水量持续增加,污染面积不断扩大,污染程度日益加深。据调查,马铃薯淀粉企业平均加工1吨淀粉,需用新鲜水26.

我国马铃薯加工现状分析及对策建议(一)

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,

合作001号马铃薯标准化生产技术

合作001号是云南省会泽县农业技术推广中心、云南师范大学薯类研究所、国际马铃薯研究中心合作选育的淀粉加工专用型马铃薯新品种，2005年12月通过云南省农作物品种审定委员会审定。该品种生长繁茂，薯块扁圆，表皮光滑，白皮白肉，芽眼浅，结薯集中，经济薯率70．1％，生育期100天左右，休眠期中等，干物质含量30．8％，淀粉含量21．03％，抗晚疫病、青枯病，适宜春作、秋作、冬作，平均产量39568．6kg／hm^2。

马铃薯淀粉渣处理及利用专利技术统计

针对全国马铃薯废渣处理及加工利用技术专利申请进行全面统计,主要在马铃薯废渣研究领域,年代分布,地区分布,研究机构进行统计,总体呈现出研究项目涉及面广,对农业生产推动作用较大,利于同类农业废弃物的利用提供一定借鉴等特点.因此,加强马铃薯废渣利用的研究在今后农业发展当中具有重要的现实意义.

精白淀粉加工设备的选择

淀粉加工设备主要包括水泵、洗薯粉、输送设备和磨浆分离机，关键设备是磨浆分离机。根据生产规模、处理鲜薯的数量确定。辅助设施是建流槽，用来分离蛋白质和淀粉。流槽长80米-100米，宽度和深度均为0．5米，形状可为“S”字型或回转型，根据加工场地的位置，可建成固定式或移动式。