马鹿茸多肽A的表面结构分析

目的:对马鹿茸多肽A的表面结构进行分析,并探讨其结构对药效的作用。方法:采用原子力显微镜观察马鹿茸多肽A的表面结构。结果:马鹿茸多肽A表面呈三维的曲面、板状结构;其基部为不规则网格状结构,3D结构显示其网格边缘具有粗细不均、长短不等的支链形成椎体状突起,呈栅状或片状。质量浓度为0.50、0.25、0.10µg·mL^(–1)的马鹿茸多肽A的粗糙度分别为0.6672、0.7000和0.7900,表面高度分别为14.5105、39.4588、6.1397 nm。在相同波长下,一维各向同性功率谱密度越大,则二维各向同性功率谱密度越大,样品对于测定的响应越灵敏。结论:马鹿茸多肽A的曲面板状结构可增加与作用靶点的接触面积,其栅状或片状椎体支链结构则更有利于和作用靶点的相互接触或渗入而易发挥药效作用。随着质量浓度的增大,其粗糙度逐渐变小;而表面高度没有随质量浓度的变化呈现出规律性的变化。

马鹿茸多肽提取工艺研究

目的：优选马鹿茸多肽水提取乙醇沉淀的最佳工艺。方法：采用L9（34）正交设计法,以马鹿茸多肽含量为评价指标优选提取工艺,考察药材粒度、料液比、提取次数、提取时间等因素对水提取工艺的影响;考察乙醇醇沉前药液相对浓度、乙醇浓度、醇沉时间三因素对醇沉工艺的影响。结果：水提取的最佳工艺为鹿茸粒度80~100目,料液比1∶12,提取次数3次,每次20 min;乙醇沉淀工艺为药液相对浓度0.5 g·m L-1（生药）、乙醇浓度65%、醇沉时间4 h。结论：经过验证实试验该马鹿茸多肽的提取工艺稳定、简便、合理、可行。

马鹿茸酶解工艺优选

目的:优选Alcalase AF 2.4L碱性蛋白酶水解马鹿茸生成多肽的工艺。方法:采用L9(34)正交试验,通过甲醛滴定法测得多肽得率为评价指标,考察酶解温度、加酶量、PH和酶解时间等因素对酶解工艺的影响。结果:酶解过程在温度60℃,PH7.5,加酶量4%,酶解1.5 h后多肽获得率最高。结论:分析正交试验结果,优选马鹿茸多肽最佳酶解工艺。