马齿苋饮液的制备工艺及胃黏膜保护作用初探

以马齿苋为原料添加肉桂和丁香天然防腐剂,以感官评定为考察指标,在单因素试验基础上采用正交试验法优选马齿苋饮液制备工艺;采用阿司匹林诱导法复制小鼠胃溃疡模型,以生理盐水为对照,用溃疡指数和溃疡抑制率进行评价马齿苋饮液对实验性胃溃疡的保护作用。结果表明,最佳制备工艺条件为煎熬时间120 min,加10倍原料量的水,加0.03%原料量的丁香,加0.07%原料量的肉桂;马齿苋饮液对阿司匹林致小鼠急性胃溃疡症状有一定的抑制作用。