克喘素类似物(苯乙醇胺)影响猪体脂代谢和骨骼肌增生的研究

研究结果表明，在生长肥育猪日粮中添加５～２０ｍｇ／ｋｇ苯乙醇胺，处理猪肌束间和肌束内脂肪含量比对照（０ｍｇ／ｋｇ）减少；光镜下可见处理猪肌束间和肌束内脂肪组织明显减少，脂肪组织分布趋于合理。１０ｍｇ／ｋｇ以上苯乙醇胺使背膘厚度明显减薄（Ｐ＜０．０５）。苯乙醇胺处理猪肌纤维密度比对照有不同程度的增加，其中５ｍｇ／ｋｇ剂量时红肌纤维密度达极显著水平（Ｐ＜０．０１）；２０ｍｇ／ｋｇ剂量时红、白肌纤维密度均达极显著水平（Ｐ＜０．０１）。苯乙醇胺处理后，猪肌纤维横径每根增粗５～１３μｍ，５ｍｇ／ｋｇ和１０ｍｇ／ｋｇ剂量可诱导白肌纤维横径增粗，后者达极显著水平；２０ｍｇ／ｋｇ剂量红、白肌纤维横径均极显著增粗（Ｐ＜０．０１），最终导致背最长肌面积扩大７．５９％～３９．１５％。当日粮蛋白质水平维持在１４％以上时，苯乙醇胺能有效地抑制脂肪沉积，促进肌蛋白累积和骨骼肌增生，在５～２０ｍｇ／ｋｇ范围内，苯乙醇胺的作用呈剂量效应关系。