高二氧化碳气体包装处理对葡萄果实贮藏品质的影响

以"巨峰"葡萄为试材,研究了冰温条件下高CO2气体包装处理(10%和15%)对贮藏期间葡萄果实感官品质、质构和营养成分等指标的影响。结果表明:在冰温贮藏条件下,贮藏50d内,高CO2气体处理有效抑制了葡萄果实失重率、脱粒率和霉烂率的增加,能够起到护梗保绿的作用,好果率≥96.4%,脱粒率≤0.53%,霉烂率为0;较好地保持了葡萄果肉硬度、凝聚性、弹性和咀嚼性,其中CK处理硬度值下降了26.9%,而10%和15%分别下降17.0%和21.6%;抑制了葡萄果实的可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量的降低,其中CK、10%和15%的可溶性固形物含量分别下降了9.7%、7.9%和7.0%,可滴定酸含量分别下降了22.6%、12.8%和7.2%,抗坏血酸含量分别下降了20.8%、17.2%和10.6%;能较好地保持葡萄贮藏期间的营养成分、感官和风味品质状态。综合评价贮藏效果10%>15%>CK,试验结果为葡萄果实无硫短期贮运保鲜研究提供了基础。

高氧和高二氧化碳处理对绿芦笋采后衰老的影响

以空气为对照,研究不同体积分数的高氧和高二氧化碳(20%)气调处理对绿芦笋嫩茎在(4±1)℃贮藏期间感官品质、可溶性固形物含量、SOD、CAT、PPO活性和总酚含量的影响。结果表明:60%以上高氧结合20%高二氧化碳处理可延缓贮藏过程中感官品质和可溶性固形物含量的下降,抑制PPO活性上升,保持了SOD、CAT的活性,抑制总酚含量的下降,而尤以80%高氧加20%高二氧化碳处理效果最好。因此,该条件在延缓绿芦笋采后贮藏衰老方面具有潜在的应用前景。

高CO_2短时处理对茎瘤芥采后衰老的影响

目的以茎瘤芥为试材,研究不同浓度的高CO2短时处理对新鲜茎瘤芥采后衰老的影响。方法将预冷后的茎瘤芥分别充入CO2（30%）＋N2（70%）,CO2（40%）＋N2（60%）,CO2（50%）＋N2（50%）等3种混合气体（均用体积分数表示）,以相同条件下充入空气的处理作为对照,然后置于温度为（4±1）℃、相对湿度为90%~95%的气候箱中处理48 h。结束处理的茎瘤芥用厚度为0.03 mm的聚乙烯袋包装,置于温度为（4±1）℃、相对湿度为90%~95%的条件下贮藏,定期测定其呼吸强度、衰老相关酶活性、VC含量等指标。结果高CO2（30%,40%,50%）短时处理可有效降低茎瘤芥的呼吸强度,高CO2（30%,40%）处理使贮藏后期的茎瘤芥果皮保持了较高的超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性,同时抑制了果皮过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）活性上升和果皮VC含量的降低,高CO2（40%）短时处理效果最明显;高CO2处理对于茎瘤芥果肉衰老相关指标无显著影响。结论高CO2（40%）短时处理能有效延缓茎瘤芥采后衰老进程,保鲜效果最好。

高频不贵——麟仑DDR2 800内存条

随着Intel和AMD 新型处理器的推出，对更高频率的DDR2内存的需求与日俱增。麟仑这次送测的便是一款DDR2 800内存，采用单条包装盒，内存条为绿色基板，双面各安装8颗BGA封装颗粒。麟仑进行了重新标注，我们无法判定其颗粒制造商。

国内前沿

近日,由中科院长春光机所研制的“碳卫星”载荷正样顺利完成热真空环境试验并出罐,开始实验室标定.“碳卫星”载荷研制进入最后冲刺阶段.据介绍,该项目以二氧化碳遥感监测为切入点,研制并发射以高光谱CO2探测仪、多谱段云与气溶胶探测仪为主要载荷的高空间分辨率和高光谱分辨率全球二氧化碳监测科学实验卫星,建立高光谱卫星地面数据处理与验证系统,形成对全球、中国及其他重点地区CO2浓度监测能力,监测精度优于4ppm,使我国在高光谱大气痕量气体探测方面达到国际先进水平.